- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 150 kcal
Resumen rápido
“Prepara un delicioso café helado para el verano, sabroso y refrescante. Es una gran opción para quien busca una bebida refrescante y saludable.”
Lo que necesitas saber
- É fácil de fazer em casa
- Serve bem frio, é ideal para o verão
- Possui várias opções de adoçantes e polvilhos para personalização
- Se serve imediatamente, mantendo o sabor intenso
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de café fuerte preparado (preferiblemente espresso)
- 1/2 taza de leche (entera o desnatada)
- 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
- Hielo al gusto
- Cacao en polvo o canela en polvo para espolvorear (opcional)
- Utilice café fresco para un sabor más intenso.
- Puede sustituir el azúcar por edulcorantes, si prefiere.
- Coffee en gel o hielo de café puede ser una excelente forma de evitar que la bebida se aguade.
- Pruebe añadir nata montada por encima para un toque especial.
- El café helado es mejor consumido el día en que se hace.
Modo de preparación
Principal
- Prepare 2 tazas de café fuerte y deje enfriar.
- En la licuadora, añada el café ya frío, la leche y el azúcar.
- Procese hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Coloca hielo en vasos o jarras.
- Vierta la mezcla de café sobre el hielo.
- Si desea, espolvoree cacao o canela por encima.
- Mezcle rápidamente antes de saborear.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Consejos del chef
- Polvilhe canela ou coco por cima para dar um toque extra de sabor
- Adicione chantilly por cima para um toque de cremosidade
- Experimente com diferentes tipos de leite para variações de sabor
Variaciones
- Adicione um pouco de mel em vez do açúcar para uma variação saudável
- Substitua parte do leite por água para uma variação mais suave
- Adicione uns pedaços de limão para dar um toque de frescor
Sustituciones
- Substitua o açúcar por adoçantes à escolha
- Substitua o leite integral por leite desnatado para reduzir o teor de gordura
- Substitua o café por café forte ou espresso
Cómo guardar
El café helado debe ser consumido inmediatamente después de la preparación para mantener el sabor intenso y frescura
¿Se puede congelar?
No es recomendado congelar el café helado, pues esto puede alterar la textura y el sabor. Si lo deseas, el café se puede refrigerar en un recipiente hermético para prolongar su vida útil
Con qué servir
Sirve bien con dulces como fresas, uvas o frutas cítricas. También puede servirse con un trozo de brioche o Lemon Pie
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer la bebida más suave?
Para una versión más suave, usted puede añadir agua en lugar de leche, o disminuir el azúcar.
¿El café helado es saludable?
Sí, el café helado es una opción saludable, pues es rico en antioxidantes y puede ser preparado sin azúcar o con edulcorantes a elección.
¿El café helado es muy intenso de sabor?
Sí, el café helado es bien intenso de sabor, pues el café fuerte es usado como base.
¿Qué puedo hacer si no tengo una licuadora?
Si usted no tiene una licuadora, basta con mezclar los ingredientes en la taza o recipiente y añadir el café frío a los vasos con hielo.
También te puede gustar
