- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 500 kcal
Resumen rápido
“Hot dog brasileño con salchicha, salsas y queso derretido, perfecto para un snack rápido y sabroso.”
Lo que necesitas saber
- Usar salsichas de boa qualidade para garantir o melhor sabor
- Cozinhar as salsichas até estarem bem aquecidas
- Adicionar maionese, ketchup e mostarda para dar mais sabor
Ingredientes
Principal
- 4 panes de hot dog
- 4 salchichas de su preferencia
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/2 taza de ketchup
- 1/4 taza de mostaza
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de patata paja
- Cheddar rallado al gusto
Modo de preparación
Principal
- Coloque agua en una olla y lleve al fuego hasta hervir.
- Añada las salchichas y cocine por cerca de 10 minutos, o hasta que estén bien calientes.
- Mientras tanto, precaliente una parrilla o el horno para tostar los panes.
- Retire las salchichas del agua y escurra.
- Tueste los panes en la parrilla u horno hasta que queden ligeramente dorados.
- Monte el hot dog colocando la salchicha en el pan.
- Añade mayonesa, kétchup y mostaza al gusto.
- Finalice con cebolla picada, patata paja y cheddar rallado.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Consejos del chef
- Frite a cebola picada em um pouco de azeite antes de colocá-la no hot dog para dar mais textura
- Cozinhe a batata palha separadamente para garantir que não fique muito úmida no hot dog
- Use queijo ralado fresco para garantir que ele derreta melhor
Variaciones
- Incluir chucrute no lugar da batata palha
- Usar salsichas vegetarianas para uma versão sem glúten e sem lactose
- Adicionar cebola caramelizada no lugar da cebola picada
Sustituciones
- Usar ketchup caseiro em vez de ketchup industrializado
- Substituir a mostarda por mayonnaise para um sabor mais suave
- Adicionar alface picada para um toque extra de frescor
Cómo guardar
Los hot dogs deben ser consumidos inmediatamente después del montaje. Para almacenamiento, los panes deben ser mantenidos frescos y las salchichas a temperatura ambiente o refrigerada, separadas.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar los hot dogs listos. Las salchichas pueden congelarse individualmente, pero se deben descongelar en el refrigerador para evitar pérdida de sabor y textura.
Con qué servir
Puede servir con papas fritas o una ensalada de hojas verdes para un snack completo.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden congelar los hot dogs listos?
No se recomienda congelar los hot dogs listos. Las salchichas se pueden congelar individualmente.
¿Se puede usar salchicha de soja?
Sí, salchichas vegetarianas pueden ser usadas para una versión sin gluten y sin lactosa.
¿Cuánto tiempo los hot dogs deben cocinar?
Las salchichas deben cocinar por cerca de 10 minutos, o hasta estar bien calientes.
¿Qué salsa puede ser sustituida?
El ketchup puede sustituirse por ketchup casero o mayonesa.
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