Receita Solta

Empada de Palmito

RS

Por

Master Receita Solta

Empada de Palmito
Preparación1 min
Cocción30 min
Rendimiento12 porciones
DificultadFÁCIL
Calorías250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"La empada de palmito es un bocado sencillo y sabroso que vale la pena preparar para picoteos o comidas rápidas."

Empada de Palmito

O Que Você Precisa Saber

['- Relleno ligero con palmito', '- La masa de hojaldre lista facilita la preparación', '- Horno a 180°C para una buena cocción', '- Ideal para aperitivos en fiestas', '- Cocinar durante 30 minutos garantiza la consistencia perfecta']

Ingredientes

Principal

  • 2 cucharadas harina de trigo
  • 2 cucharadas harina de maíz
  • 1 caja palmito en lata
  • 1 caja queso rallado
  • 1 envase pequeño mayonesa

Modo de Preparación

Principal

1

Después de que el relleno se enfríe, precaliente el horno a 180°C. Estira la masa sobre una superficie enharinada, corta en círculos y forra moldes de empanada. Rellene con la mezcla de palmito, cubra con un disco de masa y haga agujeros para que salga el vapor. Hornee por 30 minutos hasta dorar.

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Consejos del Chef

['- Use palmito escorrido e com pouca água', '- Espere o recheio esfriar antes de rechear as empadas', '- Polvilhe farinha na superfície para evitar que a massa grude']

Variaciones

['- Agregue queso rallado al relleno para más sabor', '- Use hojas de col rizada como masa para empanada', '- Agregue pimiento picado al relleno para colores variados']

Sustituciones

['- Puede sustituir el palmito por atún en lata', '- El huevo puede ser sustituido por un poco de crema de leche', '- La masa de hojaldre puede ser sustituida por masa casera']

Cómo Conservar

Guarde las empanadas en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Conservan bien la textura y sabor.

¿Se Puede Congelar?

No se recomienda congelar, ya que la textura puede alterarse después de descongelar. Si quieres congelar, cubre bien con film transparente y guarda hasta por 1 mes. Descongele en el refrigerador a temperatura ambiente.

Con Qué Acompañar

Se sirve bien con una ensalada de lechuga o una taza de té negro.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar masa quebrada ya lista siempre o necesito comprar hojaldre?

Usted puede usar masa de empanada lista, pero la de hojaldre da un sabor y textura mejor.

¿Cómo puedo garantizar que el palmito no esté con exceso de agua en el relleno?

Escurra el palmito bien y si es necesario, deje descansar en papel aluminio para que el agua extra salga.

É possível congelar as empadas para depois?

Não é recomendado congelar as empadas prontas, mas você pode preparar e congelar a massa com o recheio separado e congelar. Assim, pode prepará-las quando quiser.

¿Las empanadas pueden servirse calientes o frías?

Las empanadas quedan geniales servidas calientes, directamente del horno, pero también pueden servirse tibias o incluso frías, dependiendo de su gusto.

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