Receita Solta

Saborosa Receita de Torta de Abacaxi com Coco

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Por

Master Receita Solta

Saborosa Receita de Torta de Abacaxi com Coco
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Saborosa Receita de Torta de Abacaxi com Coco

Ingredientes

Principal

  • 1 base de torta (comprada ou feita em casa)
  • 2 xícaras de abacaxi picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

Principal

1

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2

Em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com um pouco de água até que fique macio. Escorra e reserve.

3

No liquidificador, bata o leite condensado, leite de coco, ovos, açúcar e amido de milho até ficar homogêneo.

4

Adicione o abacaxi reservado e misture com uma espátula.

5

Despeje a mistura sobre a base de torta.

6

Espalhe o coco ralado por cima da torta.

7

Leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que esteja firme e dourada.

8

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

9

Refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.

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