Pães
Pãozinhos Recheados com Queijo e Presunto - Receita Irresistível
Pãozinhos Recheados com Queijo e Presunto - Receita Irresistível
30 min
Pan de Patata
RS
Por
Master Receita Solta
Preparación2 min
Cocción30 min
Rendimiento10 porciones
DificultadFÁCIL
Calorías200 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Pão de batata levezinho e úmido, perfeito para refeições rápidas e saborosas. Vale a pena fazer pela textura úmida e sabor crocante."
Pan de Patata
O Que Você Precisa Saber
- Usar batatas cozidas e esmagadas para um pão macio - Deixar a massa descansar para um bom volume - Modele os pães antes de levar para assar
Ingredientes
Principal
- 2 cucharadas harina de avena
- 1 taza maicena
- 1 taza agua caliente
- 2 cucharadas polvo de hornear
- 2 cucharadas mantequilla derretida
- 2 cucharadas jugo de 1/2 naranja
- 1 cucharada sal
- 2 tazas harina de trigo
- 1 xícara batata ralada
Modo de Preparación
Principal
1
Deje reposar la masa en un lugar cálido por cerca de 1 hora, hasta que doble su volumen. Modele los panes como desee y coloque en una bandeja para hornear engrasada. Deje crecer nuevamente por 30 minutos. Hornee en horno precalentado a 180°C por 30-40 minutos o hasta que dore.
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Consejos del Chef
- Escolha batatas doces para um sabor mais acentuado
- Unte bem a assadeira para evitar grudar
- Faça cortes no topo antes do fim da assada para um pão crocante
Variaciones
- Adicionar requeijão na massa antes de modelar - Incluir cebolas ou alho picados no recheio - Usar queijo ralado na superfície antes de assar
Sustituciones
- Usar batata doce em vez de batata comum - Adicionar levedura se preferir um pão com mais volume - Substituir o leite com água para um pão mais seco
Cómo Conservar
Deje el pan enfriar completamente antes de almacenar. Almacene en un plato cubierto con papel aluminio para evitar que se seque demasiado. Durará 2-3 días en el ambiente ambiente.
¿Se Puede Congelar?
No se recomienda congelar este pan, pues puede perder textura al descongelar. Si desea mantener por más tiempo, considere rebanarlo y congelar las rebanadas.
Con Qué Acompañar
Sirve bien con mantequilla o mermelada. Puede usarse en sándwiches o servirse como acompañamiento para sopas.
Preguntas Frecuentes
¿Se puede congelar el pan de papa?
No se recomienda congelar este pan, pues puede perder textura al descongelar. Si desea mantener por más tiempo, considere rebanarlo y congelar las rebanadas.
Qual é a melhor batata para fazer o pão?
Usar batatas doces para um sabor mais acentuado.
¿Cómo hago para que el pan quede crocante?
Haga cortes en la parte superior antes del fin del horneado para un pan crujiente.
¿Se puede congelar el pan hecho?
No se recomienda congelar el pan hecho, ya que puede perder textura. Si desea mantener por más tiempo, considere rebanarlo y congelar las rebanadas.
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