Receita Solta

Prueba la Deliciosa Tarta de Maracuyá

RS

Por

Master Receita Solta

Prueba la Deliciosa Tarta de Maracuyá
Preparación20 min
Cocción30 min
Rendimiento4 porciones
DificultadFÁCIL
Calorías350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Deliciosa tarta de maracuyá ligera y sabrosa, ideal para fiestas o momentos especiales."

Prueba la Deliciosa Tarta de Maracuyá

O Que Você Precisa Saber

- Base de biscoito maisena firme e crocante - Recheio cremoso de leite condensado e suco de maracujá - Cobertura de polpa de maracujá e açúcar - Tem uma textura perfeita e sabor intenso de maracujá

Ingredientes

Principal

  • Masa:
  • 200g de galletas de maicena
  • 100g de mantequilla derretida
  • Relleno:
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema de leche
  • 1/2 taza de jugo de maracuyá
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Cobertura:
  • 1/2 taza de pulpa de maracuyá
  • 1/4 de taza de azúcar

Modo de Preparación

Principal

1

Comience triturando las galletas de maicena en el procesador hasta convertir en una farofa.

2

Añada la mantequilla derretida y mezcle bien hasta que la masa quede homogénea.

3

Presione la mezcla en el molde de fondo removible para formar la base de la tarta.

4

Lleva al horno precalentado a 180°C durante unos 10 minutos para fijar la base.

5

Mientras tanto, prepara el relleno: en un tazón, mezcla la leche condensada, la crema de leche y el jugo de maracuyá.

6

Hidrata la gelatina en 5 cucharadas de agua y luego calienta hasta que se disuelva por completo.

7

Agregue la gelatina a la mezcla del relleno y mezcle bien.

8

Vierta el relleno sobre la base ya horneada y lleve al refrigerador por al menos 4 horas para cuajar.

9

Para la cobertura, mezcle la pulpa de maracuyá con el azúcar y lleve al fuego hasta hervir y formar un almíbar ligero.

10

Después de que la tarta esté firme, cubre con el almíbar de maracuyá.

11

¡Desmolde y sirva fría!

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Prueba la Deliciosa Tarta de Maracuyá com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

Consejos del Chef

- Use biscoitos de maisena frescos para um melhor sabor e textura - Hidrate a gelatina em água fria antes de adicionar ao recheio - Cubra a torta com calda de maracujá para um acabamento mais cremoso

Variaciones

- Para um sabor ainda mais intenso, adicione 1 colher de sopa de suco de limão - Substituir o creme de leite por leite integral para uma textura mais cremosa - Adicionar 1/4 de xícara de raspas de limão ao recheio para dar um toque de acidez

Sustituciones

- Substituir a manteiga por óleo para quem tem intolerância ao leite - Usar leite integral em vez de leite condensado para um sabor mais intenso - Adicionar 1 colher de chá de baunilha em recheio para dar um aroma a mais

Cómo Conservar

Gracias a la textura firmemente horneada, la tarta de maracuyá puede guardarse en un recipiente hermético por hasta 3 días. Para congelar, cubre con film transparente y envuelve en una lata para congelador. Descongele a baño maría y lea el modo de preparación nuevamente.

¿Se Puede Congelar?

No se puede congelar. Al descongelar, cubra la tarta con film transparente y lea el modo de preparación nuevamente.

Con Qué Acompañar

La tarta de maracuyá es perfecta acompañada de helado de vainilla o fruta fresca como fresa o mango.

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el tiempo de preparación total?

El tiempo de preparación total es de cerca de 50 minutos, incluyendo las horas de preparación y cocción.

¿Puedo usar leche entera en lugar de la leche condensada?

Sí, usted puede usar leche entera en lugar de la leche condensada, pero esto puede alterar el sabor y el peso calórico de la receta.

¿Cómo puedo hacer esta tarta sin gelatina?

Puedes agregar más pulpa de maracuyá al relleno para obtener una textura gelatinosa sin necesidad de gelatina.

¿Puedo usar una acidez diferente en el relleno?

Usted puede añadir acidez de limón, como sugerido en la variación, para obtener un sabor más acentuado.

¿Cuál es el mejor tiempo de almacenamiento?

La tarta de maracuyá debe ser consumida o almacenada en un embalaje hermético menos de 3 días después de la preparación.

También te puede gustar

Fale pelo WhatsApp