- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“सीज़र सलाद सलाद पत्ता, ग्रिल्ड चिकन और परमेसन पनीर का एक स्वादिष्ट संयोजन है, जिसे सीज़र सॉस के साथ तैयार किया जाता है। तैयारी की सादगी और तीव्र स्वाद के कारण यह बनाने लायक है।”
जानने योग्य बातें
['- स्वाद बनाए रखने के लिए ताजी सामग्री आवश्यक है', '- खाद्य सुरक्षा के लिए चिकन ब्रेस्ट को अच्छी तरह पकाया जाना चाहिए', '- स्वाद को समायोजित करने के लिए सीज़र सॉस को स्वादानुसार डाला जाना चाहिए', '- कुरकुरापन बनाए रखने के लिए क्रूटोन को अंत में जोड़ा जाना चाहिए', '- अवशेषों से बचने के लिए सलाद पत्ता अच्छी तरह धोया जाना चाहिए गंदगी के']
सामग्री
मुख्य
- 1 सिर रोमेन सलाद पत्ता
- 200 ग्राम ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट
- 50g कसा हुआ परमेसन चीज़
- 1/2 कप क्रूटोन
- 3 tablespoons of Caesar dressing
बनाने की विधि
Principal
- लेट्यूस के पत्तों को अच्छी तरह धोकर और बड़े टुकड़ों में तोड़कर शुरू करें।
- एक फ्राइंग पैन में, चिकन ब्रेस्ट को तब तक ग्रिल करें जब तक कि वह पूरी तरह से पक न जाए।
- चिकन ब्रेस्ट को पतली पट्टियों में काटें।
- एक सलाद कटोरे में, लेट्यूस की पत्तियां रखें।
- ग्रिल्ड चिकन स्ट्रिप्स और कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें।
- Incorporate the croutons on top.
- स्वादानुसार सीज़र ड्रेसिंग डालें।
- धीरे से मिलाएं ताकि क्रूटन नष्ट न हों।
- Serve immediately to maintain crispiness.
शेफ की सलाह
['- कुरकुरापन बनाए रखने के लिए बहुत ताजी लेट्यूस का उपयोग करें', '- चिकन ब्रेस्ट को सूखने से बचाने के लिए डबल बॉयलर में पकाएं', '- सीज़र सॉस पहले से तैयार करें ताकि जड़ी-बूटियों को इन्फ्यूज होने का समय मिले']
विविधताएँ
['- स्वाद बदलने के लिए कद्दूकस की हुई गाजर और चेरी टमाटर जैसी सब्जियां डालें', '- सीज़र ड्रेसिंग के विकल्प के रूप में रेंच ड्रेसिंग का उपयोग करें', '- अधिक स्वाद के लिए चिकन को मसालों के साथ पानी में पकाएं']
विकल्प
['- You can use whole grilled turkey breast or chicken as an alternative', '- Mozzarella cheese can be used as a substitute for parmesan', '- Homemade croutons can be made with French bread chopped and fried in olive oil']
कैसे रखें
सीज़र सलाद को croutons के कुरकुरेपन और लेट्यूस की ताजगी बनाए रखने के लिए तैयारी के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। सबसे अच्छा स्वाद सुनिश्चित करने के लिए उसी दिन सेवन करना बेहतर है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
सीज़र सलाद को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि क्रूटोन की बनावट और लेट्यूस की कुरकुराहट खराब हो सकती है।
किसके साथ परोसें
सीज़र सलाद को ताजी हरी पत्तियों और मेयोनेज़ के एक साधारण हरे सलाद के साथ, या साथ में फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या सीज़र सॉस घर की बनी सामग्री से बनाया जा सकता है?
हाँ, आप मक्खन, मेयोनेज़, नींबू का रस, कसा हुआ परमेसन और लहसुन, अजवायन और तुलसी जैसी जड़ी-बूटियों का उपयोग करके घर पर सीज़र सॉस बना सकते हैं।
क्या मैं रोमेन लेट्यूस के बजाय कर्ली लेट्यूस का उपयोग कर सकता हूँ?
Yes, curly lettuce can be used as an alternative, but remember to adjust the amount of Caesar dressing, as curly lettuce has more juice.
मैं घर पर croutons कैसे तैयार कर सकता हूँ?
घर का बना क्रूटन (croutons) बनाने के लिए, फ्रेंच ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटें, थोड़े जैतून के तेल के साथ मिलाएं और कुरकुरा होने तक ओवन में रखें।
क्या चिकन ब्रेस्ट को किसी अन्य प्रकार के मांस से बदला जा सकता है?
हाँ, आप स्वाद बदलने के लिए ग्रिल्ड पूरे चिकन या टर्की ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।
ये भी देखें
