- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 300 kcal
संक्षेप में
“स्वादिष्ट फिश टैकोस: मछली को मैरीनेट करने और पकाने से वह स्वादिष्ट और मलाईदार हो जाती है। समूहों के लिए आदर्श, यह एक त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी है।”
जानने योग्य बातें
- Tempere peixe com suco de limão, páprica e cominho para um sabor intenso
- Aqueça a frigideira para evitar grudento
- Combina peixe com repolho e molho de iogurte ou maionese para um toque fresco
- Sirva imediatamente para preservar o sabor
सामग्री
मुख्य
- 500g मछली का फिलेट (जैसे तिलापिया या सोल)
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच मीठी लाल शिमला मिर्च
- 1 चम्मच जीरा
- 8 कॉर्न टॉर्टिला
- 1 कप पतली कटी हुई लाल पत्ता गोभी
- 1/2 कप दही या मेयोनेज़ सॉस
- स्वादानुसार ताज़ा धनिया
बनाने की विधि
Principal
- मछली के फिलेट्स को नींबू के रस, पैप्रिका और जीरे के साथ सीजन करें, 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
- एक नॉन-स्टिक तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें।
- Cook the fish in the skillet for about 4-5 minutes on each side, until golden and cooked through.
- मछली को पैन से निकालें और छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- टॉर्टिला को नरम होने तक उसी पैन में गर्म करें।
- टॉर्टिला में कटी हुई मछली रखकर टैकोस को असेंबल करें।
- Add the shredded cabbage and the yogurt or mayonnaise dressing on top.
- स्वादानुसार ताजी धनिया के साथ समाप्त करें।
- बाकी टॉर्टिला के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
- साइड में कटे हुए नींबू के साथ तुरंत परोसें।
शेफ की सलाह
- Usar peixe de qualidade garante um sabor superior
- Aqueça as tortilhas antes de montar os tacos para evitar grudento
- Utilize coentro fresco para dar um toque de frescor
विविधताएँ
- Adicione salsa ao molho de iogurte para uma textura mais firme
- Use polvilhar com salsa ao invés de coentro para uma textura mais macia
- Adicione tomates secos ao molho de iogurte para uma textura mais rica
विकल्प
- Substituir páprica doce por pimenta-do-reino para um sabor mais forte
- Usar iogurte natural em vez de iogurte grego para variar
- Substituir repolho por cebolinha para uma coloração mais vibrante
कैसे रखें
तुरंत परोसें या 3 महीने तक के लिए फ्रीजर में सुरक्षित रखें। कोई अतिरिक्त परिरक्षक नहीं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Não se congelam os tacos devido à possibilidade de grudento na frigideira
- Para congelar, desmonte os tacos e preserve em um recipiente de plástico
- Descongele o pacote de tacos em um recipiente de plástico antes de servir
किसके साथ परोसें
- Sinta-se livre para servir com guacamole ou molho de tomate
- Use picles ou cebola caramelizada para uma combinação de texturas e sabores
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अगर दही की चटनी गंदी हो जाए तो मुझे क्या करना चाहिए?
दही सॉस के कंटेनर को साबुन और पानी से साफ करें, ताकि कोई गंदा दही न बचा रहे। If the sauce is dirty, cook it again.
मैं परोसने से एक दिन पहले टैकोस (tacos) कैसे तैयार कर सकता हूँ?
इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्ट होने पर मछली की बनावट खराब हो सकती है। यदि आवश्यक हो, तो टैकोस को अलग करें और प्लास्टिक कंटेनर में रखें।
क्या आप गोभी को किसी और चीज़ से बदल सकते हैं?
हाँ, गोभी सिर्फ एक विकल्प है। You can use scallions, bell pepper or even tomato if you prefer.
इस रेसिपी के लिए मछली कैसे चुनें?
ताजी और अच्छी गुणवत्ता वाली मछली चुनें। तिलापिया या सोल का विकल्प चुनें, जो टैकोस के लिए सबसे आम और स्वादिष्ट मछली हैं।
क्या इसे माइक्रोवेव में किया जा सकता है?
नहीं, माइक्रोवेव इस रेसिपी के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प नहीं है, क्योंकि तापमान मछली के लिए उचित खाना पकाने के बिंदु तक नहीं पहुंच सकता है।
