- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 50 kcal
संक्षेप में
“ताज़ा और पौष्टिक, यह स्ट्रॉबेरी जूस गर्मियों के लिए एकदम सही है। यह एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट रेसिपी है जो ताजगी और प्राकृतिकता को जोड़ती है।”
जानने योग्य बातें
- ताजी स्ट्रॉबेरी और नींबू का मिश्रण एक ताज़ा और स्वस्थ स्वाद प्रदान करता है।
- जूस स्वादिष्ट है और 30 मिनट से कम समय में तैयार करना आसान है।
- The use of cold water and lemon juice improves texture and flavor.
- चीनी जोड़ने का विकल्प व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार स्वाद को समायोजित करने की अनुमति देता है।
- छलनी टुकड़ों के बिना रस प्राप्त करने में मदद करती है, जिससे पेय और भी सुखद हो जाता है।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप ताज़े स्ट्रॉबेरी, धुले और कटे हुए
- 1/2 कप ठंडा पानी
- 1 बड़ा चम्मच चीनी (वैकल्पिक)
- Juice of 1 lemon
- स्वादानुसार बर्फ
बनाने की विधि
Principal
- ब्लेंडर में, कटे हुए स्ट्रॉबेरी और नींबू का रस डालें।
- ठंडा पानी और चीनी (यदि वांछित हो) डालें।
- एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने तक सब कुछ फेंटें।
- यदि आप बिना टुकड़ों वाला रस पसंद करते हैं, तो मिश्रण को छलनी से छान लें।
- बर्फ के साथ गिलास में परोसें।
- यदि वांछित हो, तो कुछ साबुत स्ट्रॉबेरी या पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
शेफ की सलाह
- स्वाद सुधारने के लिए, फेंटते समय थोड़ी चीनी या स्वीटनर डालें।
- गाढ़े जूस के लिए, और स्ट्रॉबेरी मिलाएं।
- यदि आप बिना चीनी वाला जूस चाहते हैं, तो बस चीनी न डालें या ठंडे पानी की मात्रा कम करें।
विविधताएँ
- हल्के संस्करण के लिए, नींबू की मात्रा 1/4 कप कम करें।
- अधिक मजबूत संस्करण के लिए, नींबू की मात्रा बढ़ाएं।
- अधिक बनावट वाले संस्करण के लिए, स्ट्रॉबेरी की मात्रा बढ़ाएँ।
- अधिक स्वाद वाले संस्करण के लिए, अधिक चीनी डालें।
विकल्प
- जो लोग स्ट्रॉबेरी पसंद नहीं करते हैं, वे इसे अन्य फलों जैसे स्ट्रॉबेरी, अनानास या संतरे से बदल सकते हैं।
- यदि आपके पास नींबू नहीं है, तो आप लाइम या सिसिलियन नींबू से भी बदल सकते हैं।
- अधिक बनावट जोड़ने के लिए, आप एक चुटकी नमक डाल सकते हैं।
कैसे रखें
रस को कांच के जार में रखा जा सकता है और फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। 2 दिनों के बाद, जूस अपना स्वाद खो सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
जूस को फ्रीज करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इससे क्रिस्टलीकरण हो सकता है।
किसके साथ परोसें
स्ट्रॉबेरी जूस तिल या काली मिर्च के साथ बहुत अच्छा लगता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं जूस को गाढ़ा कैसे बना सकता हूँ?
गाढ़े रस के लिए, स्ट्रॉबेरी की मात्रा बढ़ाएं।
क्या मैं नींबू के बजाय संतरे के रस का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप संतरे के रस का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।
मैं जूस को और अधिक ताज़ा कैसे बना सकता हूँ?
अधिक ठंडा पानी और ताजा नींबू डालें।
क्या मैं रिफाइंड चीनी के बजाय ब्राउन शुगर का उपयोग कर सकता हूँ?
Sim, você pode usar açúcar mascavo. बस आवश्यकतानुसार मात्रा समायोजित करें।
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