- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“Caprese सलाद एक ताज़ा व्यंजन है जो पके हुए टमाटर के स्वाद को मोज़ेरेला डी बुफ़ाला की मलाई के साथ जोड़ता है, जो एक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति में है। यह अपनी सादगी और तीव्र स्वाद के लिए बनाने लायक है।”
जानने योग्य बातें
- Os tomates maduros proporcionam um sabor naturalmente doce
- A mozzarella de búfala dá um toque cremoso
- O manjericão adiciona um toque de aromática
- O azeite de oliva realça os sabores
सामग्री
मुख्य
- 4 पके टमाटर
- 250 ग्राम भैंस का मोज़ेरेला
- स्वादानुसार तुलसी के पत्ते
- स्वादानुसार जैतून का तेल
- Salt and black pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- Cut the tomatoes into thin slices, value the presentation.
- बफेलो मोज़ेरेला को टमाटर की तरह ही काटें।
- एक प्लेट में टमाटर और मोज़ेरेला के स्लाइस को इंटरलेयर करें, एक सुंदर पैटर्न बनाएं।
- परतों के बीच तुलसी की पत्तियां डालें।
- स्वादानुसार जैतून का तेल छिड़कें।
- Season with salt and black pepper to taste.
- ताज़गी का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।
शेफ की सलाह
- Use tomates maduros e maduros, mas não amarelados demais
- Frite brevemente a mozzarella antes de cortar para evitar o derretimento
- Mantenha a apresentação clean e elegante para uma experiência visual agradável
विविधताएँ
- Adicione fatias de alho crocante para um sabor mais intenso
- Use tomates cherry em vez de tomates maduros grandes
- Misture um pouco de pesto sobre as fatias de tomate
विकल्प
- Pode substituir a mozzarella de búfala por queijo branco
- Os tomates podem ser substituídos por pepinos cortados em fatias finas
- O manjericão pode ser substituído por orégano
कैसे रखें
सामग्री की ताजगी बनाए रखने के लिए कैप्रेसे सलाद को तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। यदि आपको स्टोर करने की आवश्यकता है, तो एक छोटा सलाद बनाएं और इसे फ्रिज में ले जाएं, लेकिन 2 घंटे से अधिक न रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
Caprese सलाद को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि फ्रीजिंग सामग्री की बनावट और डिश के स्वरूप को बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
Serves well with fresh French bread cut into thin slices or with a light green salad like lettuce with tomato.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अगर तुलसी न हो तो क्या करें?
यदि आपके पास तुलसी नहीं है, तो आप अजवायन का उपयोग कर सकते हैं या इसे छोड़ सकते हैं, लेकिन इससे व्यंजन का स्वाद थोड़ा बदल जाएगा।
क्या मैं Caprese सलाद अन्य प्रकार के पनीर के साथ बना सकता हूँ?
हाँ, आप भैंस के मोज़ेरेला को अन्य प्रकार के सफेद चीज़, जैसे रिकोटा के साथ बदल सकते हैं।
क्या Caprese सलाद पहले से तैयार किया जा सकता है?
सबसे अच्छा विकल्प कैप्रेज़ सलाद को परोसने से ठीक पहले तैयार करना है, क्योंकि सामग्री ताज़ा परोसी जानी चाहिए।
मैं सलाद की बनावट में बदलाव कैसे कर सकता हूँ?
आप कुरकुरा लहसुन की स्लाइस जोड़ सकते हैं या टमाटर और मोज़ेरेला की स्लाइस को कच्ची बनावट के लिए छोटे वर्गों में काट सकते हैं।
