होममेड पिज्जा कैसे बनाएं: आपके परिवार के लिए एकदम सही रेसिपी

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• Dough: 2 कप गेहूं का आटा, 1 बड़ा चम्मच सूखा खमीर, 1 चम्मच नमक, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 3/4 कप गुनगुना पानी।
• टॉपिंग: 1/2 कप टोमैटो सॉस, 200g कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़, 100g हैम, स्वादानुसार ओरेगैनो, अपनी पसंद की अन्य सामग्री (जैसे पेपरोनी, शिमला मिर्च या प्याज)।
• एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं।
• Add the olive oil and warm water, mixing with a wooden spoon until a dough forms.
• आटे को लगभग 5 मिनट तक आटे वाली सतह पर गूंधें, जब तक कि यह चिकना और लचीला न हो जाए।
• आटे को गर्म जगह पर 15 मिनट के लिए कपड़े से ढककर आराम करने दें।
• ओवन को 220°C पर पहले से गरम करें।
• Roll out the dough, forming a disk, and place in the pizza pan.
• आटे पर टमाटर सॉस फैलाएं।
• Add the mozzarella cheese and the other ingredients of your choice.
• अजवायन स्वादानुसार छिड़कें।
• 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें या जब तक किनारे सुनहरे न हो जाएं।
• ओवन से निकालें और काटने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।
• Serve a warm slice and enjoy!
• Para uma massa mais crocante, adicione uma colher de sopa de semolina à farinha.
• यदि आपके पास मैदा नहीं है, तो साबुत गेहूं का आटा एक अच्छा विकल्प है।
• अलग स्वाद के लिए टमाटर की चटनी के बजाय आधार के रूप में पेस्टो सॉस का उपयोग करने का प्रयास करें।
• ओवन का समय भिन्न हो सकता है; keep an eye on the edge so it doesn't burn.
• A pizza também pode ser assada na churrasqueira para um sabor defumado.

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