Receita Solta

क्रैम ब्रूली

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Master Receita Solta

क्रैम ब्रूली
तैयारी30 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Crème Brûlée é uma sobremesa cremosa e crocante que vale a pena fazer devido à sua textura contrastante e sabor intenso."

क्रैम ब्रूली

O Que Você Precisa Saber

- Preparo envolve um banho-maria e um tempo de geladeira para garantir consistência.

सामग्री

Main

  • 500 ml दूध
  • 2 अंडे की जर्दी eggs
  • 50 g बेकिंग के लिए चीनी
  • 2 tablespoons oat flour

बनाने की विधि

Main

1

Leve os ramequins a um banho-maria em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 40 minutos. Após esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Antes de servir, polvilhe açúcar sobre cada ramequin e caramelize com um maçarico ou sob a grelha do forno.

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शेफ़ की सलाह

- चीनी को जलाने की सुविधा के लिए, छिड़कने से पहले ओवन में रमेकिन्स (ramequins) को पहले से गरम करें।

विविधताएँ

- अधिक स्वाद देने के लिए दूध के मिश्रण में एक बड़ा चम्मच वैनिला डालें।

विकल्प

- आप अधिक तीव्र स्वाद के लिए दूध को 50% कंडेंस्ड मिल्क से बदल सकते हैं।

कैसे रखें

Depois de preparada, a Crème Brûlée deve ser armazenada em uma tigela de vidro na geladeira, onde durará até 3 dias.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Crème Brûlée को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ्रॉस्टिंग के बाद क्रस्ट ठीक से नहीं बनता है।

किसके साथ परोसें

बनावट और स्वाद के कंट्रास्ट के लिए Crème Brûlée को सफेद आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं पिसी हुई चीनी के बिना क्रेम ब्रूली बना सकता हूँ?

हाँ, आप सामान्य चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन क्रस्ट उतना कुरकुरा नहीं हो सकता है।

मुझे मिठाई को फ्रिज में कितने समय तक रखना चाहिए?

Crème Brûlée को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ताकि बनावट एकदम सही हो जाए।

क्या मैं दूध की जगह बादाम का दूध इस्तेमाल कर सकता हूँ?

हाँ, आप शाकाहारी संस्करण के लिए दूध को बादाम के दूध से बदल सकते हैं।

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