Receita Solta

स्वादिष्ट BBQ चिकन पार्सल में: पूर्ण और आसान रात्रिभोज

एक ही पैकेज में पूरा भोजन, व्यस्त रातों के लिए एकदम सही।

RS

Por

Equipe Receita Solta

स्वादिष्ट BBQ चिकन पार्सल में: पूर्ण और आसान रात्रिभोज
तैयारी20 min
पकाने का समय35 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEasy
कैलोरी415 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Este jantar completo em pacotes individuais de papel alumínio une coxas de frango macias com molho barbecue, batatas baby e pimentões. Assado no vapor do próprio papelote, dispensa sujeira."

खोजें कि चिकन, सब्जियों और BBQ सॉस के साथ एक आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट डिनर कैसे बनाया जाए, जो अधिकतम स्वाद और न्यूनतम गंदगी के लिए पेपर पैकेट में सील किया गया हो।

O Que Você Precisa Saber

- Cozimento hermético em papelote: fechar o papel alumínio retém os vapores aromáticos, cozinhando as batatas na gordura do frango. - Coxas de frango desossadas: o corte preserva suculência superior ao peito de frango durante o tempo de forno. - Glaceado de molho barbecue: pincelar o molho sobre o frango temperado com páprica sela sabor defumado.

सामग्री

Ingredients

  • 4 units हड्डी रहित और त्वचा रहित चिकन जांघें
  • 450 ग्राम (छोटे, आधे या चौथाई में कटे हुए) बेबी पोटैटो या युकोन गोल्ड
  • 1 इकाई (बड़ा, कटा हुआ) लाल शिमला मिर्च
  • 1 इकाई (बड़ा, कटा हुआ) हरी शिमला मिर्च
  • 1 इकाई (मध्यम, पंखुड़ियों में कटा हुआ) Red onion
  • 1/2 cup अपनी पसंद का बारबेक्यू सॉस
  • 2 tablespoons Extra virgin olive oil
  • 1 teaspoon Garlic powder
  • 1 teaspoon Smoked paprika
  • 1/2 teaspoon (or to taste) Salt
  • 1/4 teaspoon (or to taste) Freshly ground black pepper
  • 4 बड़ी पत्तियां (प्रत्येक लगभग 45x30 सेमी) एल्युमिनियम फॉयल

बनाने की विधि

Preparation Method

1

अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें या मध्यम आंच के लिए ग्रिल तैयार करें। यह सुनिश्चित करने के लिए उचित हीटिंग महत्वपूर्ण है कि सामग्री समान रूप से पक जाए और वांछित बनावट प्राप्त कर ले। पेशेवर तकनीक यह है कि खाना पकाने के समय को अनुकूलित करने के लिए हमेशा सही तापमान पर उपकरण के साथ शुरू करें।

2

Em uma tigela grande, combine as batatas, pimentões e cebola roxa. Regue com 1 colher de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de alho em pó, 1/2 colher de chá de páprica, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os legumes estejam uniformemente revestidos pelos temperos.

3

Em outra tigela, coloque as coxas de frango. Adicione o restante do azeite, alho em pó, páprica, sal e pimenta-do-reino. Massageie o frango com os temperos para garantir que cada pedaço absorva o sabor. Este passo é vital para um frango suculento e bem temperado.

4

Prepare quatro folhas grandes de papel alumínio resistente. Dobre cada folha ao meio e desdobre para criar uma base mais forte, evitando rasgos durante o manuseio. A dica mais importante é usar papel alumínio de boa qualidade para suportar o peso e o calor.

5

एल्युमिनियम फॉयल की प्रत्येक शीट पर, केंद्र में मसालेदार सब्जियों का एक हिस्सा रखें। इसके बाद, सब्जियों के ऊपर एक अनुभवी चिकन लेग डालें। प्रत्येक चिकन जांघ को बारबेक्यू सॉस के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करके समाप्त करें। सॉस को समान रूप से वितरित करें।

6

Feche os pacotes de papel alumínio, unindo as bordas superiores e dobrando-as firmemente para selar. Dobre também as laterais para criar um envelope hermético, garantindo que o vapor e os sucos fiquem presos dentro do pacote, infundindo sabor. O erro mais comum é não selar bem.

7

पैकेट को बेकिंग डिश (यदि ओवन का उपयोग कर रहे हैं) या सीधे ग्रिल पर स्थानांतरित करें। 30-40 मिनट के लिए बेक या ग्रिल करें, या जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए (आंतरिक तापमान 74°C या 165°F) और आलू नरम न हो जाएं। Flip the packets halfway through the time on the grill.

8

Com cuidado, remova os pacotes do forno ou grelha. Deixe-os descansar por 5 minutos antes de abrir. Este breve repouso permite que os sucos do frango se redistribuam, resultando em carne mais macia e suculenta. Sirva diretamente dos pacotes para manter o calor e a essência do prato.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar स्वादिष्ट BBQ चिकन पार्सल में: पूर्ण और आसान रात्रिभोज com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- Corte as batatas baby em metades ou quartos pequenos para garantir que atinjam maciez no mesmo tempo de cozimento da carne. - Dobre as bordas das folhas de papel alumínio duas vezes com firmeza para impedir que o vapor aromático escape da vedação. - Abra os pacotes com cuidado na mesa usando garfo e faca para não se queimar com a liberação do vapor quente preso.

विविधताएँ

- Preparo na churrasqueira: coloque os pacotes de papel alumínio sobre a grelha em braseiro médio por 30 minutos virando. - Adição de milho verde: acrescente rodelas de espiga de milho cozido aos pacotes junto com os pimentões coloridos. - Finalização com queijo: abra o papelote nos 5 minutos finais e cubra com queijo cheddar ralado para gratinar.

विकल्प

- हड्डी रहित चिकन लेग: use boneless skinless chicken thighs, chicken breast in large cubes, or pork loin. - बेबी आलू: शकरकंद के टुकड़ों, साफ छिलके वाले काबोचा कद्दू या पहले से उबले हुए कसाब से बदलें। - पारंपरिक बारबेक्यू सॉस: घर के बने खट्टे-मीठे सॉस, पेपरिका से सजे टमाटर सॉस या हनी मस्टर्ड का उपयोग करें।

कैसे रखें

Guarde as porções já assadas em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer mantendo a umidade da carne e dos vegetais, leve o papelote fechado ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Congele os papelotes montados com ingredientes crus e bem vedados por até 2 meses no freezer. Asse diretamente do congelador em forno pré-aquecido a 200 °C, somando 15 minutos ao tempo regular.

किसके साथ परोसें

Sirva os pacotes abertos no prato acompanhados de arroz branco soltinho, salada coleslaw crocante de repolho com maionese ou uma porção de pão de alho quentinho assado na brasa.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

एल्युमिनियम फॉयल में चिकन पकाने का क्या फायदा है?

पॉइलोट एक दबाव वाले स्टीम चैंबर की तरह काम करता है, जो सब्जियों और मांस को बिना सुखाए उनके अपने रस में एक साथ पकाता है।

As batatas cozinham por completo dentro do pacote no forno?

Sim, desde que sejam batatas baby cortadas em pedaços pequenos de 2 a 3 cm; elas absorvem o azeite e o caldo quente, ficando extremamente macias.

क्या मैं एल्यूमीनियम पन्नी के बजाय चर्मपत्र कागज का उपयोग कर सकता हूँ?

200°C पर घरेलू ओवन के लिए चर्मपत्र कागज (parchment paper) अच्छी तरह से मुड़ा होने पर अच्छी तरह से काम करता है; चारकोल ग्रिल के लिए, एल्युमीनियम फॉयल अनिवार्य है।

सतह को सुनहरा करने के लिए पॉइलोट को कैसे खोलें?

ओवन में 30 मिनट के बाद, एल्यूमीनियम पन्नी के ऊपरी हिस्से को खोलें, चिकन को उजागर करें और सॉस को कैरमेलाइज़ करने के लिए ग्रिल के नीचे 5 से 10 मिनट और बेक करें।

आपको यह भी पसंद आ सकता है

Pernil Desfiado com BBQ de Goiaba e Picles Crocantes

Eleve sua festa de futebol com este Pernil Desfiado suculento, coberto com um agridoce Molho BBQ de Goiaba caseiro e finalizado com picles crocantes. Uma explosão de sabores tropicais, ideal para servir em mini sanduíches e impressionar seus convidados com praticidade e sabor inesquecíveis.

260 min
Ver agora →
Fale pelo WhatsApp