Receita Solta

स्वादिष्ट चिकन टिक्का मसाला: भारतीय स्वादों का विस्फोट

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Master Receita Solta

स्वादिष्ट चिकन टिक्का मसाला: भारतीय स्वादों का विस्फोट
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी450 kcal

Resumo para quem tem pressa

"आंच से उतारें और मक्खन और परमेसन चीज डालें, मलाईदार होने तक मिलाएं। यह अपनी कुरकुरी बनावट और जटिल स्वाद के लिए सार्थक है।"

स्वादिष्ट चिकन टिक्का मसाला: भारतीय स्वादों का विस्फोट

O Que Você Precisa Saber

- Utiliza frango cortado em cubos para uma textura crocante - Combina gengibre, alho e cebola para um toque aromático - Curry em pó e tomates pelados dão o sabor típico do Tikka Masala

सामग्री

Main

  • 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 medium onion, chopped
  • 3 cloves of minced garlic
  • 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
  • 2 बड़े चम्मच करी पाउडर
  • 400g of canned peeled tomatoes
  • 200 मिली क्रीम (मलाई)
  • Salt and pepper to taste
  • सजाने के लिए ताजा कटा हुआ हरा धनिया

बनाने की विधि

Main

1

एक बड़े पैन में, थोड़ा तेल गरम करें और प्याज को पारभासी होने तक भूनें।

2

लहसुन और अदरक डालें, लगभग 1 मिनट तक अच्छी तरह हिलाएं।

3

चिकन क्यूब्स डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।

4

करी डालें, चिकन को अच्छी तरह से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

5

Canned tomatoes dalein aur 20 minute tak pakayein, beech-beech mein hilate rahein.

6

क्रीम डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

7

Let it cook for another 5 minutes.

8

ताजी कटी हुई धनिया के साथ समाप्त करें और गर्म परोसें।

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शेफ़ की सलाह

- Use um pouco de óleo de coco para dar mais sabor - Adicione um pouco de água se a mistura ficar muito espessa - Sirva com arroz branco para absorver o molho

विविधताएँ

- Adicione peitos de abacaxi para um toque diferenciado - Use frango marinatedo com especiarias antes de refogar - Adicione folhas de manjericão fresco no final para aroma

विकल्प

- O creme de leite pode ser substituído por leite condensado - O curry em pó pode ser reduzido se preferir um sabor menos picante - Os tomates pelados podem ser trocados por tomates frescos picados

कैसे रखें

डिश को एक फ्राइंग पैन या एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। 3 दिनों तक चलता है।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

अनुशंसित नहीं है, क्योंकि फ्रीज करने पर क्रीम बदल सकती है।

किसके साथ परोसें

यह सॉस को सोखने के लिए सफेद चावल या आलू की ब्रेड के साथ अच्छी तरह परोसा जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं लीन चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?

हाँ, चिकन ब्रेस्ट लीन होने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

अगर यह बहुत मसालेदार हो जाए तो क्या करें?

पतला करने के लिए थोड़ा और दूध या पानी डालें।

Como fazer o curry em pó caseiro?

Você pode misturar gengibre em pó, coentro em pó, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto.

क्या इसे बिना धनिये के बनाया जा सकता है?

हाँ, धनिया केवल सजावट के लिए है, लेकिन आप विकल्प के रूप में ताजी पुदीने की पत्तियां डाल सकते हैं।

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