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Japchae: A Korean Delight of Sweet Potato Noodles

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Master Receita Solta

Japchae: A Korean Delight of Sweet Potato Noodles
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी550 kcal

Resumo para quem tem pressa

"जपचे (Japchae) कोरियाई मूल का एक समृद्ध और रंगीन व्यंजन है, जो शकरकंद नूडल्स और सब्जियों और मांस के मिश्रण से बना है। यह अपनी बहुमुखी प्रतिभा और सुखद स्वाद के लिए बनाने लायक है।"

Japchae: A Korean Delight of Sweet Potato Noodles

O Que Você Precisa Saber

- O macarrão de batata-doce é o ingrediente principal e dá uma textura única ao prato - O refogado é feito com uma mistura de carne, vegetais e brotos de feijão - O molho de soja e o óleo de gergelim dão um sabor intenso ao prato

सामग्री

Main

  • 250 ग्राम शकरकंद नूडल्स
  • 200g स्ट्रिप्स में बीफ
  • 1 मध्यम गाजर, जूलिएन में कटी हुई
  • 1/2 लाल शिमला मिर्च स्ट्रिप्स में कटी हुई
  • 1/2 प्याज स्लाइस में कटा हुआ
  • 100g बीन स्प्राउट्स
  • 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
  • 2 बड़े चम्मच तिल का तेल
  • 1 clove of minced garlic
  • Salt to taste
  • Black pepper to taste

बनाने की विधि

Main

1

एक बर्तन में, पैकेज के निर्देशों के अनुसार शकरकंद नूडल्स पकाएं और अलग रखें।

2

एक बड़े फ्राइंग पैन में, 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल गरम करें और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।

3

मांस की पट्टियां डालें और तब तक भूनें जब तक वे अच्छी तरह पक न जाएं।

4

प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डालें, 5 मिनट और भूनें।

5

Adicione os brotos de feijão e mexa por mais 2 minutos.

6

पके हुए पास्ता को सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

7

सोया सॉस, बचा हुआ तिल का तेल, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

8

सब कुछ सावधानी से मिलाएं ताकि स्वाद एक साथ मिल जाए।

9

आंच बंद करें और गर्म परोसें।

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शेफ़ की सलाह

- Use carne magra para reduzir o teor de gordura no prato - Refogue o alho antes de adicionar a carne para dar mais sabor - Cozinhe o macarrão exatamente conforme as instruções para evitar sobrecocer

विविधताएँ

- Adicione shoyu ou ketchup para um sabor mais adocicado - Use carne de frango ou peixe em vez da carne bovina - Adicione tofu frito para um prato vegano ou vegano

विकल्प

- O macarrão de batata-doce pode ser substituído por macarrão tradicional - O molho de soja pode ser substituído por molho de tomate para um sabor diferente - Os vegetais podem ser trocados por outros da sua preferência, como alface ou couve-flor

कैसे रखें

जापचे को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालकर कुरकुरी बनावट बनाए रखें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

जपचे को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह नूडल्स की बनावट को बदल सकता है और सब्जियां सूख सकती हैं। Agar aap freeze karna chahte hain, to samagri ko alag karne aur dusri recipes mein upyog karne ke liye alag-alag freeze karne par vichar karen.

किसके साथ परोसें

जापचे (japchae) सैंडविच बनाने के लिए सफेद चावल या सलाद के पत्तों के साथ अच्छी तरह परोसें। सामग्री को डुबाने के लिए इसे छने हुए सोया सॉस के साथ भी परोसा जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Can I use another type of pasta?

हाँ, आप पारंपरिक पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन खाना पकाने का समय थोड़ा बदल सकता है।

É necessário usar carne bovina?

Não, você pode usar carne de frango, peixe ou até tofu para uma versão vegetariana.

Can the dish be served cold?

हालाँकि यह गर्म होने पर अधिक स्वादिष्ट होता है, जपचे को ठंडा परोसा जा सकता है, लेकिन यह अपनी कुछ बनावट खो सकता है।

यह रेसिपी कितनी सर्विंग्स बनाती है?

यह रेसिपी 4 सर्विंग्स बनाती है, लेकिन उपयोग की जाने वाली सामग्री की मात्रा के अनुसार इसे समायोजित किया जा सकता है।

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