Aqui, todo tipo de receita tem espaço!

किम्बप: The Traditional Korean Recipe You Need to Know

Name: किम्बप: The Traditional Korean Recipe You Need to Know
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 कप जापानी चावल; 4 sheets of nori; 1 मध्यम गाजर पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई; 1 जापानी ककड़ी, स्ट्रिप्स में कटी हुई; 100 ग्राम पका हुआ और कटा हुआ बीफ या चिकन; 2 colheres de sopa de pasta de gergelim; 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल; Salt to taste

Por

Master Receita Solta

किम्बप: The Traditional Korean Recipe You Need to Know

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

कितने लोगों के लिए4 servings

कठिनाईEASY

कैलोरी430 kcal

Resumo para quem tem pressa

"कोरियाई व्यंजनों का पारंपरिक रोल, जिसे टोस्टेड 'nori' समुद्री शैवाल की पत्तियों के साथ तैयार किया जाता है, जिसमें सुगंधित तिल के तेल और पेस्ट के साथ अनुभवी जापानी चावल लपेटा जाता है। पतली स्ट्रिप्स में गाजर और खीरे और कटा हुआ मांस के साथ भरवां, इसे चटाई में लपेटा जाता है और पिकनिक और स्नैक्स के लिए एकदम सही स्लाइस में काटा जाता है।"

किम्बप: The Traditional Korean Recipe You Need to Know

O Que Você Precisa Saber

- तेल और तिल के पेस्ट के साथ चावल का मसाला वह सुगंधित हस्ताक्षर है जो किम्बैप को पारंपरिक सुशी से अलग करता है। - नोरी के ऊपर दो सेंटीमीटर खाली छोड़ने से चटाई के साथ रोल करते समय सही सीलिंग और मजबूती सुनिश्चित होती है। - पानी और तेल में भीगे हुए चाकू से रोल को काटने से साफ स्लाइस मिलती हैं और फिलिंग का डिज़ाइन सुरक्षित रहता है।

सामग्री

Main

2 कप जापानी चावल
4 sheets of nori
1 मध्यम गाजर पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई
1 जापानी ककड़ी, स्ट्रिप्स में कटी हुई
100 ग्राम पका हुआ और कटा हुआ बीफ या चिकन
2 colheres de sopa de pasta de gergelim
1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
Salt to taste

बनाने की विधि

Main

पैकेजिंग के निर्देशों का पालन करते हुए, पर्याप्त मात्रा में पानी के साथ पैन में चावल पकाकर शुरुआत करें।

Meanwhile, prepare the vegetables by cutting the carrot and cucumber into thin strips.

जब चावल तैयार हो जाए, तो इसे ठंडा होने दें और तिल का पेस्ट और तिल का तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

सुशी मैट पर, चमकदार तरफ नीचे करके नोरी की एक शीट रखें।

Spread an even layer of rice over the nori sheet, leaving a 2 cm border at the top.

चावल के बीच में गाजर, खीरा और श्रेडेड चिकन डालें।

सावधानी से, चटाई को रोल करें, एक तंग सिलेंडर बनाने के लिए धीरे से दबाएं।

नोरी की बची हुई पत्तियों और फिलिंग के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।

Use a sharp knife to cut the Kimbap roll into pieces of approximately 2 cm.

यदि चाहें तो सोया सॉस या तीखी सॉस के साथ परोसें।

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar किम्बप: The Traditional Korean Recipe You Need to Know com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

शेफ़ की सलाह

- Espalhe o arroz em camada fina e constante para manter a proporção correta com os vegetais crocantes. - Pincele um fio de óleo de gergelim sobre a superfície da alga antes de cortar para conferir brilho e aroma. - Pressione a esteira de bambu com firmeza homogênea ao enrolar para evitar que o miolo se solte no corte.

विविधताएँ

- Kimbap Vegetariano: componha o recheio com espinafre salteado, cenoura, tiras de tofu grelhado e rabanete. - Kimbap de Atum Picante: incorpore atum misturado com maionese e pasta gochujang no centro do arroz. - Kimbap Frito: passe os rolinhos cortados em ovo batido e doure rapidamente na frigideira quente.

विकल्प

- A carne cozida pode ser trocada por tiras de omelete enrolada, atum com maionese ou fatias finas de presunto. - A pasta de gergelim pode ser substituída por sementes de gergelim tostadas moídas na mesma proporção. - O pepino fresco pode ser substituído por conserva de rabanete amarelo agridoce coreano danmuji.

कैसे रखें

चावल की बनावट को बनाए रखने के लिए कटे हुए Kimbap का सेवन अधिमानतः उसी दिन किया जाना चाहिए। बचा हुआ खाना प्लास्टिक फिल्म में अच्छी तरह लपेटकर फ्रिज में चौबीस घंटे तक रह सकता है; चावल को नरम करने के लिए थोड़ा गर्म करें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

तैयार Kimbap को फ्रीज करने का संकेत नहीं दिया जाता है, क्योंकि जापानी चावल डीफ्रॉस्टिंग पर क्रिस्टलीकृत और बिखर जाता है और सब्जियां पानी छोड़ती हैं जो नोरी समुद्री शैवाल को नरम कर देती हैं। उसी दिन खपत के लिए आदर्श मात्रा तैयार करें।

किसके साथ परोसें

Harmonize com molho de soja temperado com gotas de limão, conserva de rabanete amarelo (danmuji), sopa leve de missô e chá verde quente.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

Qual a diferença principal entre Kimbap e Sushi japonês?

O kimbap é temperado com óleo de gergelim e recheado com carnes cozidas e vegetais; o sushi usa vinagre de arroz e prioriza peixe cru.

Como evitar que o rolo de kimbap se desfaça ao ser fatiado?

Aperte bem com a esteira ao enrolar e use faca extremamente afiada e úmida, cortando em movimentos suaves de vai-e-vem sem esmagar.

क्या किम्बप (kimbap) के चावल का उपयोग गर्म या ठंडा किया जाना चाहिए?

इसे गुनगुना होना चाहिए; यदि यह बहुत गर्म है तो यह नोरी समुद्री शैवाल को जला देता है और नरम कर देता है, और यदि यह ठंडा है तो यह सख्त हो जाता है और फैलाना मुश्किल होता है।