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Delicious Low Carb Lasagna: बिना अपराध के स्वाद

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Master Receita Solta

Delicious Low Carb Lasagna: बिना अपराध के स्वाद
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी650 kcal

Resumo para quem tem pressa

"लो कार्ब लज़ानिया गेहूं के आटे के बजाय तोरी की स्ट्रिप्स का उपयोग करता है, जिसे पिसे हुए मांस सॉस और ग्रैटिन चीज़ के साथ जोड़ा जाता है। यह दैनिक मेनू के लिए एक भरपूर, प्रोटीन युक्त और कम कार्ब वाला भोजन प्रदान करने के लिए बनाने लायक है।"

Delicious Low Carb Lasagna: बिना अपराध के स्वाद

O Que Você Precisa Saber

- Corte longitudinal das abobrinhas em fatias milimétricas e drenagem com sal para controle rigoroso da umidade - Cozimento de molho encorpado com carne moída refogada no alho e cebola junto a 400g de molho de tomate por 5 minutos - Finalização em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos com cobertura dupla de queijo muçarela e queijo parmesão ralado

सामग्री

Main

  • 2 बड़ी तोरी (zucchini) स्ट्रिप्स में कटी हुई
  • 500 ग्राम कीमा
  • 1 chopped onion
  • 2 cloves of minced garlic
  • 400 ग्राम टमाटर सॉस
  • 300g कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़
  • 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • Salt and pepper to taste
  • अधिक दृढ़ बनावट के लिए, तोरी की पट्टियों पर नमक लगाएं और उपयोग करने से पहले 30 मिनट तक ड्रेन होने दें।
  • पोषक तत्वों के बोनस के लिए फिलिंग में पालक जोड़ने का प्रयास करें।
  • Você pode usar queijo cottage como uma camada alternativa.
  • If you prefer, replace the ground beef with shredded chicken.
  • नमी बनाए रखने के लिए अच्छी तरह से ढककर फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।

बनाने की विधि

Main

1

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।

2

एक पैन में, थोड़ा जैतून का तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को सुनहरा होने तक भूनें।

3

कीमा बनाया हुआ मांस डालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और अच्छी तरह से सुनहरा होने तक पकाएं।

4

टमाटर सॉस मिलाएं और 5 मिनट तक पकने दें।

5

एक बेकिंग डिश में, लज़ान्या को असेंबल करना शुरू करें: Zucchini ki ek layer, meat sauce ki ek layer aur mozzarella cheese ki ek layer rakhein.

6

Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo muçarela e parmesão por cima.

7

ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए रखें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और सुनहरा न हो जाए।

8

ओवन से निकालें और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें।

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शेफ़ की सलाह

- Deixe as lâminas de abobrinha descansarem com uma pitada de sal por 30 minutos sobre papel absorvente para desidratar - Cozinhe o molho de carne moída até que fique bem espesso e com pouca água livre para não encharcar a travessa no forno - Aguarde 10 minutos antes de cortar as porções para que o queijo gratinado firme e as camadas de abobrinha permaneçam unidas

विविधताएँ

- Lasanha low carb com espinafre adicionando um maço de folhas de espinafre refogadas no alho entre as camadas centrais - Versão com queijo cottage espalhando colheradas do queijo drenado entre as tiras de abobrinha para reduzir gorduras - Lasanha com ervas frescas salpicando orégano desidratado e folhas de manjericão fresco picado diretamente no molho

विकल्प

- A abobrinha pode ser substituída por berinjela fatiada finamente, lâminas de palmito pupunha ou fatias de chuchu - A carne moída pode ser trocada por peito de frango cozido e desfiado, carne moída de patinho ou cogumelos picados - O queijo muçarela pode ser substituído por queijo prato ralado, queijo cottage drenado ou queijo muçarela de búfala

कैसे रखें

Armazene as sobras em vasilha hermética na geladeira por até 3 dias. Ao reaquecer, prefira forno pré-aquecido a 180°C por 12 minutos para que o queijo retome a cremosidade sem criar poças de água no prato.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

It is not recommended to freeze this recipe after it is ready, as the zucchini loses its cellular texture when frozen and turns into water when thawed. यदि आप दिनचर्या को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो केवल तैयार बोलोग्नीज़ सॉस को प्लास्टिक के बर्तनों में फ्रीज करें।

किसके साथ परोसें

जैतून के तेल और कटे हुए नट्स के साथ हरे पत्तों के सलाद के साथ परोसें। जो लोग कार्ब प्रतिबंध का पालन नहीं करते हैं, उनके लिए कुरकुरी लहसुन की ब्रेड या फूलगोभी का चावल भोजन को पूरा करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

ज़ुकिनी लसग्ना को पानीदार होने से कैसे रोकें?

तोरी की स्ट्रिप्स को नमक लगाएं और 30 मिनट के लिए छलनी में सूखने दें, रिफ्रैक्टरी में असेंबली से पहले पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखाएं।

क्या मैं कच्चे तोरी के साथ लासग्ना असेंबल कर सकता हूँ?

हाँ, कच्ची और सूखी पट्टियाँ ओवन के 30 मिनट में पूरी तरह से पक जाती हैं, मांस के सॉस के स्वादों को सोख लेती हैं बिना बिखरे।

इस रेसिपी के लिए किस प्रकार की तोरी (zucchini) सबसे अच्छी है?

इतालवी तोरी सबसे अधिक अनुशंसित है क्योंकि इसमें नरम छिलका, स्लाइस करने में आसान समान आकार और कम आंतरिक बीज होते हैं।

Can I replace the ground meat with shredded chicken?

हाँ, टमाटर सॉस के साथ मसालेदार कटा हुआ चिकन तैयारी के हल्के और प्रोटीन प्रस्ताव को बनाए रखते हुए पूरी तरह से काम करता है।

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