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प्रोटीन के बादल: साइट्रस क्रंच के साथ रेशमी आम और नारियल का पारफेट

Um deleite nutritivo e elegante que redefine o uso do seu suplemento proteico favorito.

RS

Por

Equipe Receita Solta

प्रोटीन के बादल: साइट्रस क्रंच के साथ रेशमी आम और नारियल का पारफेट
तैयारी20 min
पकाने का समय5 min
कितने लोगों के लिए2 servings
कठिनाईEasy
कैलोरी280 kcal

Resumo para quem tem pressa

"यह पारफेट प्रोटीन के साथ फेंटे हुए ग्रीक योगर्ट की घनी बनावट को पके हुए आम और पैशन फ्रूट की ट्रॉपिकल ताजगी के साथ जोड़ता है। साइट्रस जेस्ट के साथ टोस्ट किए हुए सूखे नारियल के साथ फिनिशिंग हर चम्मच के साथ कुरकुरा कंट्रास्ट लाती है।"

अपने प्रोटीन को एक स्वादिष्ट अनुभव में बदलें! यह पारफेट हल्का, स्वादिष्ट और दिन के किसी भी समय के लिए एकदम सही है, जो नारियल और आम की मलाई को एक जीवंत खट्टे स्पर्श के साथ जोड़ता है।

O Que Você Precisa Saber

- बिना चीनी वाला ग्रीक दही प्राकृतिक मलाईदार स्थिरता और प्रोटीन का उच्च जैविक मूल्य प्रदान करता है। - सूखी कड़ाही में थोड़ा टोस्ट किया हुआ कद्दूकस किया हुआ नारियल कुरकुरापन और कैरामेलिज़्ड नोट्स प्राप्त करता है। - पैशन फ्रूट की अम्लता के साथ मीठे आम का संयोजन मिठास को संतुलित करता है बिना अतिरिक्त मिठास की आवश्यकता के।

सामग्री

Ingredients

  • 150 g प्राकृतिक ग्रीक दही (बिना चीनी के)
  • 1 स्कूप (लगभग 30 ग्राम) Protein powder (vanilla or coconut flavor)
  • 60 ml नारियल का दूध (light)
  • 1 बड़ा चम्मच (स्वादानुसार) शहद या मेपल सिरप
  • 1 मध्यम इकाई पका हुआ आम
  • 1 यूनिट (वैकल्पिक) पैशन फ्रूट
  • 2 tablespoons सूखा कसा हुआ नारियल (बिना चीनी के)
  • 1/2 teaspoon Sicilian lemon zest
  • 1/4 teaspoon (optional) इलायची पाउडर
  • a gosto सजाने के लिए ताज़े पुदीने के पत्ते

बनाने की विधि

Preparation Method

1

Em uma tigela pequena, combine o coco ralado seco, as raspas de limão siciliano e o cardamomo em pó (se usar). Leve a mistura a uma frigideira seca em fogo médio-baixo, mexendo constantemente por 3-5 minutos, até que o coco esteja levemente dourado e aromático. Retire do fogo e reserve para esfriar completamente. Este é o seu crunch cítrico.

2

Descasque a manga e corte-a em cubos pequenos. Se estiver usando maracujá, corte-o ao meio e raspe a polpa em uma tigela. Misture a manga com a polpa do maracujá. A resposta curta é: o frescor da fruta é crucial para o balanço de sabores.

3

एक अन्य कटोरे में, ग्रीक योगर्ट, प्रोटीन पाउडर, नारियल का दूध और शहद या मेपल सिरप मिलाएं। पूरी तरह से सजातीय और रेशमी क्रीम प्राप्त करने तक एक व्हिस्क या कांटे के साथ जोर से मिलाएं, जिसमें प्रोटीन की कोई गांठ न हो। The professional technique is to use a whisk to incorporate air and ensure an impeccable texture.

4

असेंबल करने के लिए, दो पारदर्शी गिलास या कप लें। प्रत्येक गिलास के नीचे दही और प्रोटीन क्रीम की एक परत के साथ शुरू करें। इसके बाद, क्रीम के ऊपर आम और पैशन फ्रूट मिश्रण की एक उदार परत डालें। Repita as camadas, terminando com o creme no topo.

5

Finalize cada parfait com uma boa porção do crunch cítrico de coco que foi preparado inicialmente. Decore com algumas folhas de hortelã fresca para um toque de cor e aroma. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir para acentuar os sabores e firmar as camadas. Desfrute desta delícia nutritiva!

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शेफ़ की सलाह

- Toste o coco ralado com as raspas de limão em fogo baixo, mexendo sem interrupção para não queimar as bordas. - Misture a proteína em pó ao iogurte com batedor de arame até dissipar todos os grumos de pó vegetal ou lácteo. - Monte em taças de vidro transparentes para valorizar a sobreposição de cores vivas das frutas e do creme.

विविधताएँ

- आम के क्यूब्स को ताजे कटे हुए स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के साथ फ्रूट Parfait के लिए बदलें। - मलाईदार परतों के बीच नारियल के दूध में हाइड्रेटेड चिया बीजों का 1 बड़ा चम्मच डालें। - टॉपिंग के कुरकुरेपन को बढ़ाने के लिए नारियल के बुरादे के साथ भुने हुए बादाम के स्लाइस शामिल करें।

विकल्प

- पारंपरिक ग्रीक दही को लैक्टोज-मुक्त विकल्प के लिए वनस्पति नारियल दही से बदला जा सकता है। - वेनिला-फ्लेवर्ड प्रोटीन पाउडर को नारियल-फ्लेवर्ड प्रोटीन या बिना स्वाद वाले संस्करण से बदला जा सकता है। - शहद को शुद्ध मेपल सिरप या स्वादानुसार तरल स्टीविया की कुछ बूंदों के साथ बदला जा सकता है।

कैसे रखें

असेंबल किए गए कपों को फ्रिज में 24 घंटे तक रखें, टोस्ट किए हुए नारियल के टॉपिंग को एक अलग सूखे कंटेनर में रखें ताकि परोसते समय ही छिड़कें और वे नरम न हों।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Não é recomendado congelar o parfait montado. O iogurte grego perde sua emulsão cremosa no congelamento, cristalizando a água livre e alterando a textura suave da manga fresca.

किसके साथ परोसें

मजबूत नाश्ते, वर्कआउट के बाद के स्नैक या ठंडी प्रोटीन मिठाई के रूप में अकेले सेवन के लिए एकदम सही।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

योगर्ट और प्रोटीन पाउडर क्रीम को सूखने या चिपचिपा होने से कैसे रोकें?

व्हिस्क के साथ मिलाते समय धीरे-धीरे हल्का नारियल का दूध डालें। तरल प्रोटीन को हाइड्रेट करता है और एक मखमली घनत्व देता है, जो चम्मच से खाने वाली हल्की मूस के समान है।

परफेक्ट में काटने के लिए आम की सबसे अच्छी किस्म कौन सी है?

पामर या टॉमी एटकिंस की किस्में परिपक्व और दृढ़ आदर्श हैं, क्योंकि उनमें फाइबर की मात्रा कम होती है और वे अतिरिक्त पानी छोड़े बिना क्यूबिक ज्यामितीय आकार को बनाए रखती हैं।

क्या इस मीठे असेंबली में पैशन फ्रूट (maracuja) अनिवार्य है?

पैशन फ्रूट वैकल्पिक है, लेकिन इसकी तीखी अम्लता ग्रीक योगर्ट के घनत्व को तोड़ती है और आम की मिठास को बढ़ाती है। If you prefer to skip it, add a few extra drops of fresh lemon juice.

क्या मैं बड़ी मात्रा में कुरकुरी नारियल Farofa तैयार कर सकता हूँ?

हाँ। नींबू के छिलके के साथ नारियल को टोस्ट करें, पूरी तरह ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और प्रकाश से सुरक्षित एयरटाइट जार में 7 दिनों तक रखें, मिठाई और फलों पर दैनिक उपयोग करें।

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