Sobremesas
फलों के साथ स्वादिष्ट दही पारफेट
RS
Por
Master Receita Solta
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी380 kcal
Resumo para quem tem pressa
"Yogurt parfait fruits ke saath glass cups mein natural yogurt, strawberry, banana, kiwi aur shahad ke saath crispy granola ki velvety paratein banata hai. यह अपने परिष्कृत दृश्य प्रस्तुति और ताजे फाइबर और विटामिन की समृद्धि के लिए बनाने लायक है।"
फलों के साथ स्वादिष्ट दही पारफेट
O Que Você Precisa Saber
- Higienização e corte em cubos miúdos e uniformes de 300g de frutas sortidas divididas entre morangos, banana e kiwi - Montagem harmoniosa em taça alternando camadas repetidas de iogurte natural, frutas picadas e 200g de granola crocante - Finalização no topo com iogurte alinhado, pedaços de frutas frescas, fio de mel puro e folhas aromáticas de hortelã
सामग्री
Main
- 500g प्राकृतिक दही
- 300g मिश्रित फल (स्ट्रॉबेरी, केला, कीवी)
- 200g ग्रेनोला
- 2 बड़े चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- सजाने के लिए पुदीने के पत्ते
बनाने की विधि
Main
1
फलों को अच्छी तरह धोकर छोटे टुकड़ों में काटकर शुरू करें।
2
एक कटोरे में, आधार पर दही की एक परत डालें।
3
ऊपर से, कटे हुए फलों की एक उदार परत रखें।
4
Add a layer of granola, distributing it evenly.
5
कप भरने तक परतों को दोहराएं, दही की एक परत के साथ समाप्त करें।
6
यदि आप चाहें तो अधिक फलों और शहद की एक धार के साथ सजाएं।
7
Finish with mint leaves for a special touch.
8
तुरंत परोसें या परोसने से पहले 1 घंटे तक फ्रिज में रखें।
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शेफ़ की सलाह
- Seque as frutas picadas com papel absorvente para que o excesso de umidade não amoleça o iogurte nas taças
- Use iogurte natural bem firme ou grego para formar linhas divisórias visíveis e definidas através do vidro
- Adicione as folhas de hortelã apenas na hora de servir para mantê-las frescas sem murchar no frio
विविधताएँ
- Parfait com calda de frutas cozinhando parte dos morangos com uma colher de mel por 3 minutos para criar uma calda rústica - Versão com chia adicionando sementes de chia hidratadas no leite vegetal formando um pudim de chia na base da taça - Parfait com cacau polvilhando cacau em pó 100% sobre as camadas de iogurte para criar contraste amargo e sofisticado
विकल्प
- As frutas indicadas podem ser substituídas por manga picada, mirtilos frescos, pêssegos em cubos ou uvas verdes sem sementes - O iogurte natural de vaca pode ser substituído por iogurte vegetal de coco ou creme batido de castanha-de-caju fermentado - A granola tradicional pode ser substituída por biscoitos de aveia e mel triturados, castanhas tostadas ou sementes de abóbora
कैसे रखें
तैयार कपों को परोसने से पहले अधिकतम 2 से 3 घंटे तक फ्रिज में रखें, क्योंकि ग्रेनोला समय के साथ अपना कुरकुरापन खो देता है। पहले से तैयार करने के लिए, कटी हुई सामग्री को अलग-अलग बर्तनों में रखें और मेज पर ले जाने से ठीक पहले इकट्ठा करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
It is not recommended to freeze the parfait assembled in the glass, as the yogurt crystallizes, the fresh fruits release abundant water, and the granola gets soggy. मूल बनावट और रंगों के संयोजन का आनंद लेने के लिए हमेशा ताजा खाएं।
किसके साथ परोसें
ब्रंच और उत्सव के नाश्ते में विशेष फ़िल्टर्ड कॉफी, गर्म फूलों की चाय या प्राकृतिक खट्टे फलों के रस के साथ। दोपहर के भोजन के बाद हल्के मिठाई के रूप में, यह लालित्य और शांत पाचन की भावना के साथ मेनू को बंद कर देता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पार्फेट को असेंबल करने के लिए कौन सा गिलास सबसे उपयुक्त है?
पारदर्शी बेलनाकार कांच के कटोरे या बिना नक्काशी वाले लंबे डेजर्ट ग्लास रंगीन परतों के कंट्रास्ट को पूरी तरह से उजागर करते हैं।
क्या मैं किसी कार्यक्रम से एक दिन पहले परफेट तैयार कर सकता हूँ?
घंटों पहले असेंबल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि ग्रेनोला नरम हो जाता है और केले जैसे फल ऑक्सीकरण के कारण काले पड़ जाते हैं।
Bowl mein kele ko kala hone se kaise bachaun?
Pass the banana slices quickly through a few drops of lemon juice or drizzle them with honey right after cutting to delay oxidation.
क्या असेंबली से पहले दही को मीठा करने की आवश्यकता है?
Natural yogurt can be used plain, as the concentrated sweetness of the banana, ripe strawberries, and the drizzle of honey balance the lactic acidity.
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