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Pizza Burgers Caseiros: फुर्तीले भोजन के लिए आराम और स्वाद

इंग्लिश मफिन में पिज्जा और बर्गर का सही संलयन, मिनटों में तैयार।

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Equipe Receita Solta

Pizza Burgers Caseiros: फुर्तीले भोजन के लिए आराम और स्वाद
तैयारी15 min
पकाने का समय15 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEasy
कैलोरी380 kcal

Resumo para quem tem pressa

"This casual fusion transforms toasted English muffin halves into a crispy base for a juicy filling of ground beef sautéed with onion, garlic, and seasoned tomato sauce. पिघले हुए मोज़ेरेला चीज़, अजवायन और पेपरोनी के स्लाइस के साथ कवर किया गया, केवल 10 मिनट में बेक हो जाता है।"

जानें कि कैसे अंग्रेजी मफिन को कीमा बनाया हुआ मांस, पिघला हुआ पनीर और पेपरोनी के साथ रसदार मिनी-पिज्जा में बदलना है, जो केवल 30 मिनट में त्वरित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रात्रिभोज के लिए आदर्श है।

O Que Você Precisa Saber

- Pre-toasting the English muffins in a dry skillet creates a rigid film that prevents the sauce from softening the dough. - टमाटर सॉस को केंद्रित करने से पहले सारा तरल सूखने तक पकाया गया ग्राउंड बीफ स्वाद को केंद्रित करता है। - A gratinação a 200°C funde o queijo muçarela e tosta as bordas do pepperoni, conferindo textura crocante e aroma de pizza.

सामग्री

Ingredients

  • 4 units English muffins
  • 250 grams पिसा हुआ मांस
  • 1/2 cup अच्छी गुणवत्ता वाली टमाटर सॉस
  • 1/2 इकाई, बारीक कटा हुआ छोटा प्याज़
  • 2 कलियाँ, कटी हुई Garlic
  • 150 ग्राम, कद्दूकस किया हुआ या कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
  • 50 ग्राम, कटा हुआ Pepperoni
  • 1 tablespoon Extra virgin olive oil
  • a gosto Salt
  • a gosto मीट की चक्की से निकाला हुआ (moída na hora) काली मिर्च
  • 1/2 teaspoon Dried oregano

बनाने की विधि

Preparation Method

1

Preheat the oven to 200°C. English Muffins को आधा काटें और उन्हें टोस्टर या सूखी कड़ाही में हल्का टोस्ट करें। The professional technique is: बेस को टोस्ट करने से एक अवरोध बनता है जो मफिन को सॉस से गीला होने से रोकता है।

2

एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज डालें और 3 मिनट तक भूनें, जब तक कि वह पारदर्शी न हो जाए। Add the chopped garlic and cook for another 1 minute, releasing its intense aromas.

3

पैन में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, इसे चम्मच से तोड़ते हुए। तब तक पकाएं जब तक कि यह पूरी तरह से सुनहरा न हो जाए और कोई तरल न हो। नमक, काली मिर्च और ऑरेगैनो के साथ सीज़न करें, स्वादों को मिलाने के लिए मसालों को अच्छी तरह मिलाएं।

4

Desligue o fogo e adicione o molho de tomate à carne moída, misturando para cobrir uniformemente. The secret to this recipe is: सॉस को अधिक न पकाएं, केवल गर्म करें ताकि यह अपनी ताजगी और जीवंत बनावट बनाए रखे।

5

टोस्ट किए हुए इंग्लिश मफिन के हिस्सों को बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें। Distribua a mistura de carne sobre cada metade de muffin. उदारतापूर्वक कद्दूकस किए हुए मोज़ारेला पनीर से ढकें और ऊपर से पेपरोनी के स्लाइस व्यवस्थित करें।

6

पहले से गरम ओवन में 8-10 मिनट के लिए रखें, या जब तक चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए, बुलबुले न उठने लगें और किनारों पर हल्का सुनहरा न हो जाए। सावधानी से ओवन से निकालें और स्वाद के विस्फोट का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।

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शेफ़ की सलाह

- Utilize queijo muçarela em bloco ralado grosso em vez do queijo fatiado fino para obter uma camada espessa e elástica ao puxar. - Pressione levemente o recheio de carne sobre o muffin com as costas de uma colher para firmar a montagem antes do queijo. - Se desejar um toque crocante adicional, posicione os muffins na parte superior do forno sob o grill nos últimos 2 minutos.

विविधताएँ

- क्लासिक सुप्रीम संस्करण के लिए मोज़ेरेला के ऊपर हरी मिर्च के पतले छल्ले और काले जैतून डालें। - Add fresh chopped basil leaves over the melted cheese right after removing the pizza burgers from the hot oven. - कीमा बनाया हुआ मांस डालने से पहले टोस्ट की हुई ब्रेड पर सीधे तुलसी पेस्टो सॉस का एक चम्मच ब्रश करें।

विकल्प

- Os muffins ingleses podem ser substituídos por pães franceses cortados ao meio, pão de hambúrguer com gergelim ou ciabatta. - O pepperoni fatiado pode ser substituído por fatias finas de salame italiano curado ou cubinhos crocantes de bacon. - A carne bovina moída pode ser substituída por linguiça toscana fresca esfarelada sem a pele ou carne de frango moída.

कैसे रखें

भुने हुए हिस्सों को फ्रिज में बंद कंटेनर में 2 दिनों तक रखें। कुरकुरी परत बनाए रखने के लिए एयरफ्रायर या ओवन में दोबारा गर्म करें।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

Freeze the assembled raw pizza burgers before baking on a baking sheet for 2 hours and wrap in plastic wrap for up to 2 months. जमे हुए को बेक करें।

किसके साथ परोसें

पपरिका के साथ बेक किए गए देहाती आलू, चेरी टमाटर के साथ साधारण पत्तों के सलाद और प्राकृतिक अंगूर के रस के साथ परोसें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

What is an English muffin and where can I find it?

यह एक गोल चपटा और हवादार ब्रिटिश ब्रेड है, जिसे मकई के आटे के साथ ग्रिल पर टोस्ट किया जाता है, जो विशेष बेकरी में पाया जाता है।

How to prevent the bread from getting soft and soggy underneath?

ब्रेड के कटे हुए किनारे को सख्त सुनहरा क्रस्ट बनने तक टोस्ट करें और बिना अधिक पानी के गाढ़ा टमाटर सॉस उपयोग करें।

Can I prepare these pizza burgers in the air fryer?

Sim, asse na airfryer a 190°C por cerca de 5 a 6 minutos até que o queijo derreta e forme bolhas douradas tostadas.

ग्राउंड बीफ़ का कौन सा कट सबसे उपयुक्त है?

लगभग 10% से 15% वसा वाला पहली बार पिसा हुआ पतला या चक्की का मांस अतिरिक्त तेल छोड़े बिना पर्याप्त नमी प्रदान करता है।

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