Receita Solta

परफेक्ट बारबेक्यू के लिए घर का बना बारबेक्यू सॉस रेसिपी

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Master Receita Solta

परफेक्ट बारबेक्यू के लिए घर का बना बारबेक्यू सॉस रेसिपी
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी120 kcal

Resumo para quem tem pressa

"घर का बना बारबेक्यू सॉस बारबेक्यू के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है, जो स्वादों के सही संयोजन के साथ एक अनूठा सॉस प्रदान करता है। इसे तैयार करना आसान है और इसे फ्रिज में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे यह एक बेहतरीन बारबेक्यू सॉस बन जाता है।"

परफेक्ट बारबेक्यू के लिए घर का बना बारबेक्यू सॉस रेसिपी

O Que Você Precisa Saber

- O molho é um mix de sabores que se complementam perfeitamente - Cozinhar por 30 minutos garante a consistência perfeita do molho - Experimente adicionar pimenta malagueta ou mel para dar um toque extra de sabor

सामग्री

Main

  • 1 कप केचप
  • 1/2 कप गुड़ (ब्राउन शुगर)
  • 1/4 कप सेब का सिरका
  • 2 बड़े चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच सरसों
  • 2 cloves of minced garlic
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1 चम्मच तरल धुआं (वैकल्पिक)
  • अधिक पकाने से बचें, क्योंकि सॉस कारमेलाइज़ हो सकता है और जल सकता है।
  • अधिक तीखे स्पर्श के लिए, मिर्च या मिर्च सॉस डालें।
  • सॉस को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।
  • और भी मीठा स्वाद पाने के लिए शहद मिलाने का प्रयास करें।
  • दोस्तों को उपहार देने के लिए इस सॉस सहित एक बारबेक्यू किट इकट्ठा करें।

बनाने की विधि

Main

1

एक मध्यम पैन में, सभी सामग्री मिलाएं: केचप, ब्राउन शुगर, सेब साइडर सिरका, वोरस्टरशायर सॉस, सरसों, लहसुन, काली मिर्च और तरल धुआं।

2

पैन को मध्यम आंच पर रखें और चीनी के पूरी तरह घुलने तक सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।

3

जब यह उबलने लगे, तो आँच कम करें और लगभग 30 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।

4

Verifique a consistência: the sauce should be thick, but still fluid.

5

Prove e ajuste o tempero se necessário, adicionando mais açúcar ou pimenta conforme seu gosto.

6

आंच से उतारें और ठंडा होने दें।

7

सॉस को ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में डालें और फ्रिज में रखें।

8

अपने पसंदीदा ग्रिल्ड मीट के साथ परोसें और आनंद लें!

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शेफ़ की सलाह

- Cozinhe o molho em fogo médio para garantir uma consistência perfeita - Adicione mais açúcar ou pimenta do reino conforme seu gosto - Experimente adicionar fumaça líquida para dar um toque extra de sabor

विविधताएँ

- Experimente adicionar um pouco de mel ao molho para dar um toque adocicado - Substituir o alho por cebola picada para uma versão mais suave do molho - Adicione uma pitada de pimenta malagueta para dar um toque de picância

विकल्प

- Substituir o vinagre de maçã por vinagre de maçã caseiro - Substituir a fumaça líquida por fumaça caseira - Substituir o molho inglês por molho inglês caseiro

कैसे रखें

सॉस को रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। इस अवधि के बाद, स्वाद खराब हो सकता है, इसलिए तत्काल उपभोग के लिए पर्याप्त मात्रा में पकाने की सलाह दी जाती है।

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

सॉस को फ्रीज़ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आँच से जलन हो सकती है और सॉस की स्थिरता बदल सकती है। O melhor é cozinhar uma quantidade suficiente para consumo imediato ou armazenar em um recipiente hermético na geladeira.

किसके साथ परोसें

यह सॉस ग्रिल्ड मीट, जैसे पोर्क या चिकन के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। इसे बारबेक्यू सॉस या पास्ता सॉस के रूप में भी परोसा जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

What is the storage duration of the sauce?

सॉस को पकाया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।

मैं बारबेक्यू सॉस को कैसे स्टोर कर सकता हूँ?

सॉस को ढक्कन वाले कांच के कंटेनर में डालें और फ्रिज में रखें।

क्या मैं सॉस को फ्रीज कर सकता हूँ?

सॉस को फ्रीज़ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि आँच से जलन हो सकती है और सॉस की स्थिरता बदल सकती है।

मैं सॉस में और स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?

अतिरिक्त स्वाद के लिए एक चुटकी कुटी हुई लाल मिर्च या थोड़ा शहद डालें।

सॉस फ्रिज में कितने समय तक स्वादिष्ट रहता है?

सॉस को पकाया जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जाना चाहिए।

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