Receita Solta

Delight yourself with the Authentic Som Tam Recipe

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Por

Master Receita Solta

Delight yourself with the Authentic Som Tam Recipe
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी180 kcal

Resumo para quem tem pressa

"सोम टम की इस प्रामाणिक रेसिपी का आनंद लें, जो फलों और सब्जियों का एक सलाद है जो विदेशी और हल्के स्वादों को जोड़ती है। रोजमर्रा के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प।"

Delight yourself with the Authentic Som Tam Recipe

O Que Você Precisa Saber

- Mistura de frutas e vegetais, incluindo papaia, cenoura e pimentão vermelho. - Adiciona um toque de sabor com molho de peixe e suco de limão. - Salada leva tempo para marinar, mas vale a pena para o sabor incrível. - Possui um sabor único e harmonioso, perfeito para pratos asiáticos. - Ingredientes variáveis permitidos, permitindo inovação na receita.

सामग्री

Main

  • 2 कप कद्दूकस किया हुआ हरा पपीता
  • 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
  • 1 लाल शिमला मिर्च, पतली कटी हुई
  • 2 बड़े चम्मच भुनी और कटी हुई मूंगफली
  • 2 बड़े चम्मच फिश सॉस
  • Juice of 1 lemon
  • 1 बड़ा चम्मच गुड़ (ब्राउन शुगर)
  • 1 कटी हुई चिली पेपर

बनाने की विधि

Main

1

हरे पपीते और गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।

2

Cut the red bell pepper into thin strips.

3

एक बड़े कटोरे में, पपीता, गाजर और शिमला मिर्च मिलाएं।

4

एक अलग कटोरे में, फिश सॉस, नींबू का रस और ब्राउन शुगर को घुलने तक मिलाएं।

5

सब्जियों के मिश्रण के ऊपर सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

6

कटा हुआ मूंगफली और मिर्च डालें।

7

सभी स्वादों को शामिल करने के लिए फिर से मिलाएं।

8

परोसने से पहले सलाद को कम से कम 10 मिनट तक मैरीनेट होने दें।

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शेफ़ की सलाह

- मिश्रण को आसान बनाने के लिए सब्जियों को पतली पट्टियों में काटना सुनिश्चित करें। - सलाद को कम से कम 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें ताकि स्वाद विकसित हो सके। - पसंद के अनुसार स्वाद को समायोजित करने के लिए कम या ज्यादा मिर्च डालें।

विविधताएँ

- अधिक पूर्ण सलाद के लिए कुछ चावल के दाने डालें। - अधिक विविध स्वाद के लिए मिर्च को लाल और पीली मिर्च के मिश्रण से बदलें। - अधिक कुरकुरे स्वाद के लिए अधिक मूंगफली डालें।

विकल्प

- Replace the carrot with cauliflower for a greener version. - अधिक मीठे स्वाद के लिए पपीते को केले से बदलें। - Replace the fish sauce with a lemon sauce and a little extra lemon juice.

कैसे रखें

- Salada deve ser servida imediatamente após preparação. - Não deve ser guardada para depois.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- इस रेसिपी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। - सलाद को फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है।

किसके साथ परोसें

- Serve bem com arroz basmati ou risoto. - Adicione um pouco de molho de soja para dar mais sabor. - Pode acompanhar com arroz branco ou arroz integral.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

फिश सॉस क्या है?

फिश सॉस आमतौर पर पकी हुई मछली, सोया सॉस, नींबू का रस और काली मिर्च और हरी प्याज जैसे मसालों से बनी तैयारी है।

Como posso substituir o amendoim?

Você pode substituir o amendoim por outra grama crocante, como castanhas ou castanhas-do-Mar.

फिश सॉस क्या है?

मछली सॉस एक तैयारी है जो आमतौर पर पकी हुई मछली, सोया सॉस, नींबू का रस और काली मिर्च और हरा प्याज जैसे मसालों के साथ बनाई जाती है।

मैं सलाद को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?

आप सलाद को और अधिक कुरकुरा बनाने के लिए मूंगफली मिला सकते हैं।

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