Receita Solta

Traditional Chicken Pho Recipe

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Master Receita Solta

Traditional Chicken Pho Recipe
तैयारी20 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 servings
कठिनाईEASY
कैलोरी450 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Compreensível e saboroso, este Pho com Frango é uma deliciosa opção para um prato quente durante o inverno."

Traditional Chicken Pho Recipe

O Que Você Precisa Saber

- Simplificado e saboroso, este Pho é uma ótima opção para quem quer experimentar uma receita asiática sem grandes desafios. - O uso de macarrão de arroz permite uma textura mais consistente, mantendo a consistência do Pho. - O molho de peixe ajuda a temperar o frango e o caldo, resultando em um sabor harmonioso. - O Pho é uma ótima opção para aquecer em dias frios ou para acompanhar pratos principais. - O frango é cozido em um caldo de água e especiarias, resultando em um prato completo.

सामग्री

Main

  • 400g चिकन ब्रेस्ट
  • 1 मध्यम प्याज
  • 2 cloves of minced garlic
  • 1 अदरक का टुकड़ा (5 सेमी)
  • 2 लीटर पानी
  • 1 tablespoon of oil
  • 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 5 लौंग
  • 2 star anise
  • 200g राइस नूडल्स
  • Chives to taste
  • स्वादानुसार पुदीना
  • स्वादानुसार फिश सॉस

बनाने की विधि

Main

1

एक बड़े बर्तन में, तेल गरम करें और प्याज, लहसुन और अदरक को सुनहरा होने तक भूनें।

2

बर्तन में चिकन ब्रेस्ट डालें और सभी तरफ से सील करें।

3

पानी डालें और मसालों (दालचीनी, लौंग और सौंफ) को पैन में डालें।

4

उबलने दें, आंच कम करें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

5

Remove the chicken, shred it and set aside.

6

Coar o caldo, descartando os sólidos e retornando o líquido à panela.

7

Adicione o noodles de arroz e cozinhe por 5-7 minutos, até ficarem macios.

8

कटा हुआ चिकन को शोरबे में मिलाएं और स्वादानुसार फिश सॉस के साथ सीजन करें।

9

Pho को गर्म परोसें, स्वाद के अनुसार स्प्रिंग अनियन और पुदीने से सजाएं।

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शेफ़ की सलाह

- अधिक सुसंगत बनावट के लिए, राइस नूडल्स के स्थान पर राइस पास्ता का उपयोग करें। - अधिक तीव्र स्वाद के लिए, शोरबा में अधिक मसाले डालें। - अधिक तरल स्थिरता के लिए, शोरबा का खाना पकाने का समय कम करें। - स्वाद बढ़ाने के लिए, डिश को सजाते समय अधिक पुदीना और हरा प्याज डालें। - हल्के स्वाद के लिए, फिश सॉस की मात्रा कम करें।

विविधताएँ

- For a more intense flavor, you can add more spices to the broth. - हल्के संस्करण के लिए, चिकन ब्रेस्ट को टर्की ब्रेस्ट या सूअर का मांस (pork) से बदला जा सकता है। - हल्के संस्करण के लिए, मछली सॉस की मात्रा कम कर सकते हैं।

विकल्प

- Jinhe chicken pasand nahi, ve turkey breast ya pork ka upyog kar sakte hain. - Para quem não gosta de gengibre, pode substituir por 1/2 colher de sopa de pimenta-do-reino. - जो लोग हरा प्याज पसंद नहीं करते, वे मात्रा हटा सकते हैं या कम कर सकते हैं।

कैसे रखें

- O Pho pode ser guardado em uma lata térmica por até 3 dias. - Após a cozedura, o Pho pode ser guardado em um recipiente hermético por até 1 semana. - O Pho deve ser servido quente para manter o sabor e a consistência.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

- Não pode ser congelado, pois o macarrão de arroz pode endurecer e alterar a consistência do Pho. - Se congelado, o caldo pode endurecer e prejudicar o sabor do Pho. - Para congelar, reserve o caldo separadamente e descongele em temperatura ambiente antes de misturar com o frango.

किसके साथ परोसें

- Pho एक प्रामाणिक व्यंजन है और इसे चावल, सब्जियों और/या सब्जी सलाद के साथ परोसा जा सकता है। - Pho को उबले हुए आलू, टोफू, या फूलगोभी और सौतेड कोलाड ग्रीन्स जैसी सब्जियों के साथ परोसा जा सकता है। - फो एक प्रामाणिक व्यंजन है, इसलिए साइड डिश जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं फिश सॉस का स्वाद कैसे बनाए रखूँ?

Pho में अधिक तीव्र और सामंजस्यपूर्ण स्वाद सुनिश्चित करने के लिए अधिक मछली सॉस डालें।

क्या मैं चिकन को टर्की से बदल सकता हूँ?

Haan, turkey is recipe mein chicken ke liye ek achi substitution hai.

Como posso descongelar o Pho?

Descanse o Pho em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.

क्या मैं शोरबे में और मसाले डाल सकता हूँ?

हाँ, अधिक तीव्र स्वाद के लिए, आप शोरबा में अधिक मसाले जोड़ सकते हैं।

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