Receita Solta

Tostones

RS

Por

Master Receita Solta

Tostones
तैयारी15 min
पकाने का समय30 min
कितने लोगों के लिए4 सर्विंग्स
कठिनाईEASY
कैलोरी250 kcal

Resumo para quem tem pressa

"टोस्टोन्स (Tostones) कुरकुरे तले हुए आलू हैं जिन्हें सही स्वाद के लिए दो बार तला जाता है। एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन जो बनाने लायक है।"

Tostones

O Que Você Precisa Saber

- Batatas são cortadas em fatias finas - Fritura em duas etapas para crocância - Tempere com sal para finalização

सामग्री

Main

  • 2 tablespoons oat flour
  • óleo not specified तलने के लिए
  • tostones not specified तलने के लिए
  • sal स्वादानुसार सीजनिंग के लिए

बनाने की विधि

Main

1

टोस्टोन्स को गर्म तेल में वापस डालें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक फिर से तलें। तेल से निकालें, पेपर टॉवल पर रखें, नमक डालें और गर्म परोसें।

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शेफ़ की सलाह

- Use óleo abundante para evitar grumos - Frite em fás de 5 minutos para evitar queimar - Ajuste o fogo para médio durante a fritura

विविधताएँ

- Adicione orégano azeitado antes de fritar - Experimente com queijo ralado no início da segunda fritura - Faça tostones com cubos de batata em vez de fatias

विकल्प

- Pode substituir as batatas por mandioca - Use azeite de oliva como substituto do óleo - Adicione pimenta-do-reino para tempero

कैसे रखें

Guarde os tostones em uma caixa hermética no refrigerador por até 3 dias. Eles não ficarão tão crocantes quanto na primeira vez, mas ainda estarão bons.

क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?

तैयार टोस्टोन्स को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे डीफ्रॉस्ट होने पर नरम हो जाते हैं। हालांकि, आप आलू के स्लाइस को तलने से पहले फ्रीज कर सकते हैं। फ्रिज में पिघलाएं और सामान्य रूप से तलें।

किसके साथ परोसें

टमाटर सॉस या मिर्च सॉस के साथ अच्छी तरह परोसता है। इसे साइड डिश के रूप में हरे सलाद के साथ भी परोसा जा सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं शकरकंद से टोस्टोन्स बना सकता हूँ?

हाँ, आप साधारण आलू के बजाय शकरकंद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तलने के समय को समायोजित करें, क्योंकि शकरकंद को पकने में अधिक समय लगता है।

मैं टोस्टोन्स को और अधिक कुरकुरा कैसे बना सकता हूँ?

कुरकुरापन सुनिश्चित करने के लिए, सुनिश्चित करें कि तलने से पहले आलू अच्छी तरह से सूख गया हो और गांठों से बचने के लिए भरपूर तेल का उपयोग करें।

टोस्टोन्स के बचे हुए हिस्से का क्या करें?

यदि आपके पास बचा हुआ भोजन है, तो आप इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं और थोड़े से जैतून के तेल और मसालों के साथ भूनकर भुने हुए आलू की डिश बना सकते हैं।

क्या टोस्टोन्स को अन्य सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है?

हाँ, आप लाल प्याज या कद्दू जैसी अन्य सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन चुनी हुई सब्जी की बनावट के अनुसार फ्राइंग समय को समायोजित करें।

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