
Delicioso e nutritivo, esta Causa Limeña é uma deliciosa opção para pratos médios. Além de saborosa, é uma ótima opção para quem procura um prato saudável e nutritivo.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 250 kcal
Ingredientes
- 1 kg de batata inglesa
- 3 limões (suco)
- 200 g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de maionese
- sal a gosto
- azeitonas pretas para decoração
- 1 colher de sopa de páprica doce
Modo de preparo
- Comece cozinhando as batatas em água fervente até que fiquem macias.
- Descasque as batatas ainda quentes e passe-as pelo espremedor.
- Adicione o suco de limão, sal e a páprica às batatas e misture bem.
- Em outra panela, refogue a cebola até que fique transparente.
- Misture a cebola refogada ao frango desfiado e adicione metade da maionese.
- Em uma forma, faça uma camada com a massa de batata.
- Adicione o recheio de frango sobre a camada de batata.
- Finalize com mais uma camada de batata e alise a superfície.
- Decore com azeitonas e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas do chef
- Use batata inglesa fresca para obter o melhor sabor.
- Refogue a cebola bem para dar um sabor melhor ao recheio.
- Para melhorar o sabor, adicione um pouco de mostarda no recheio de frango.
Substituições
- Substituir a páprica doce por pimenta do reino para dar um sabor diferente.
- Substituir a azeitona por tomates cereja para dar um toque de coloração.
- Substituir a maionese por molho de tomate para uma versão mais saudável.
Variações
- Adicione cenouras raladas ao recheio de frango para dar um toque de cor e sabor.
- Substituir o frango por carne moída para uma versão mais calórica.
- Adicione um pouco de queijo ralado na massa de batata para dar um toque de textura.
Como guardar
Deixe a Causa Limeña em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Ela se mantém macia e saborosa.
Pode congelar?
- Não pode ser congelada diretamente.
- Após a preparação, a Causa Limeña pode ser congelada em uma lata ou recipiente hermético por até 2 meses.
- Quando descongelada, a Causa Limeña deve ser reaquecida ao micro-ondas até ficar macia.
O que servir junto
- Servir com arroz branco para completar o prato.
- Adicione uma salada de folhas verdes para dar um toque verde ao prato.
- Para um toque extra de sabor, servir com um molho de tomate.
Pontos-chave
- Fácil de preparar e rápido na cozinha.
- A combinação de batata, frango e limão é irresistível.
- Uma ótima opção para quem procura um prato saudável.
- Decore com azeitonas para dar um toque de brilho.
- A páprica doce dá um toque especial ao prato.
Perguntas frequentes
Como posso garantir que a Causa Limeña fique macia?
Adicione azeitonas ao recheio de frango e na massa de batata para que a Causa Limeña fique macia e saborosa.
Como posso fazer esta receita sem usar o micro-ondas?
Você pode levar a Causa Limeña para o forno em temperatura moderada por cerca de 30 minutos para que ela se torne macia.
Qual é a quantidade exata de batata inglesa para essa receita?
Você precisa de 1 kg de batata inglesa para essa receita.
Qual é a substituição para a azeitona no preparo da Causa Limeña?
Você pode substituir a azeitona por tomates cereja para dar um toque de cor e sabor.
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