Deliciosa Colomba Pascal Tradicional

A Colomba Pascal é uma receita requintada para Páscoa, deliciosa e versátil. Ela é fácil de preparar e tem um sabor que agrada a todos.

Ingredientes

Em uma tigela, misture o leite morno e o fermento, deixando descansar por 10 minutos.
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Incorpore a mistura do fermento e a essência de baunilha ao creme de manteiga.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
Junte as frutas cristalizadas e as nozes picadas, e misture delicadamente.
Transfira a massa para a forma em formato de colomba, preenchendo até a metade.
Deixe a massa descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve a colomba para assar por 45 minutos.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Para um sabor mais intenso, use açúcar moreno na mistura de manteiga e açúcar.
A Colomba pode ser recheada com outras frutas cristalizadas para variedade.
Para um toque extra de sabor, acrescente um pouco de polvilhar creme ao final da mistura de massa.

Substituir a manteiga por margarina sem sal para quem não gosta de sal em doces.
Usar açúcar moreno em vez de açúcar normal para um sabor mais intenso.
Substituir a farinha de trigo por farinha de trigo integral para mais fibras.

Para uma versão mais leve, use menos açúcar na mistura de manteiga.
Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal na mistura de manteiga e açúcar.
Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por mel e o açúcar moreno por açúcar de confeiteiro.

Para guardar, permita esfriar totalmente antes de armazenar em um recipiente hermético.
Para armazenar a Colomba, deixe arrefecer completamente antes de armazenar em um recipiente hermético e armazene em congelador por até 3 meses.

Sim, a Colomba pode ser congelada.
Para congelar, deixe arrefecer completamente antes de colocar em uma embalagem de freezer.
Para descongelar, deixe amolecer ao descongelar ou descongele em temperatura ambiente.

Serve perfeitamente com um chá ou café quente.
É deliciosa quando servida com um pouco de chantilly ou chantilly caseiro.
Para uma versão mais saudável, pode ser acompanhada com uma fatia de frutas vermelhas ou maçã.

Facil de preparar com um tempo de preparo de 20 minutos e cozimento de 30 minutos.
Ingredientes saudáveis e nutritivos, feitos com matéria-prima de qualidade.
O sabor e a textura da Colomba são o destaque, com um contraste entre o crocante e o macio.
Ideal para ser servido em Páscoa ou como sobremesa durante o ano.
Uma opção saudável e deliciosa para quem busca alternativas às doces comuns.

Sim, a Colomba é uma sobremesa saudável, embora seja rica em açúcar e manteiga.

Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético. Pode ser armazenada em congelador por até 3 meses.

Sim, a Colomba pode ser congelada.