Cookies de Aveia e Banana: Delícia Saudável!

Name: Cookies de Aveia e Banana: Delícia Saudável!
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 bananas maduras; 1 xícara de aveia em flocos; 1/2 xícara de mel ou açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 de xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)

Cookies de banana e aveia são uma opção saudável e deliciosa, perfeitos para um lanche rápido e nutritivo. O uso de bananas maduras e aveia em flocos garantem um sabor natural e uma textura crocante.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 180 kcal

Ingredientes

2 bananas maduras
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de mel ou açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 de xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo ou papel manteiga.
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter um purê.
Adicione a aveia, o mel e a canela, misturando bem até formar uma massa homogênea.
Se desejar, adicione o chocolate picado e misture novamente.
Com a colher, faça pequenas porções da massa e coloque na forma.
Asse por cerca de 15 minutos ou até que os cookies fiquem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Os cookies podem ser armazenados em recipiente fechado por até uma semana.

Dicas do chef

Amasse as bananas no início para facilitar a mistura
Use papel manteiga na forma para facilitar a retirada
Asse por cerca de 15 minutos, até dourar

Substituições

Mel pode ser substituído por geleia natural
Açúcar mascavo pode ser substituído por adoçante sem calorias
Chocolate meio amargo pode ser substituído por cacau em pó

Variações

Adicione nozes picadas para textura crocante
Use canela em pó natural, sem aditivos
Experimente com coberturas de açúcar em pó

Como guardar

Os cookies devem ser armazenados em um recipiente fechado para manter a umidade e a textura. Duram até uma semana no ambiente ameno.

Pode congelar?

Não é recomendado congelar os cookies prontos, pois a textura pode mudar após o descongelamento. Se quiser congelar, faça bolas de massa e congele individualmente. Descongele à temperatura ambiente antes de assar.