Delícia de Gema de Ovos com Chocolate
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 6 gemas de ovo
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata as gemas de ovo com o açúcar até ficar cremosa.
- Coloque a mistura em banho-maria, misturando constantemente.
- Quando a mistura começar a esquentar, acrescente o chocolate picado e continue mexendo.
- Adicione o leite aos poucos, garantindo que tudo esteja bem misturado.
- Retire do fogo e adicione a manteiga, mexendo bem até derreter.
- Despeje a preparação em uma forma para pudim previamente untada.
- Deixe esfriar e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.