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Milho Grelhado: Uma Delícia na Brasa

Milho grelhado crocante e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. Vale a pena pela facilidade de preparo e sabor autêntico.

Preparo
20 min
Cozimento
30 min
Tempo total
50 min
Rendimento
4 porções
Dificuldade
FÁCIL
Calorias
105 kcal

Ingredientes

  • 8 espigas de milho verde
  • Sal a gosto
  • Manteiga ou azeite de oliva para passar

Modo de preparo

  1. Comece limpando as espigas de milho, retirando as folhas e os fios.
  2. Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira por cerca de 10 minutos.
  3. Com um pincel, passe manteiga ou azeite sobre as espigas de milho.
  4. Coloque as espigas na grelha e asse por cerca de 15 minutos, virando ocasionalmente.
  5. Assim que o milho estiver dourado, tempere com sal a gosto.

Dicas do chef

  • Use manteiga para dar sabor extra
  • Grelhe em fogo médio para dourar bem
  • Tempere com sal logo antes de servir

Substituições

  • Pode usar milho congelado se não tiver fresco
  • Substitua o azeite por manteiga sem lactose para veganos
  • Adicione ervas como alecrim para variar o sabor

Variações

  • Adicione queijo ralado antes de assar
  • Use pimenta-do-reino ao invés de sal
  • Misture com cebola picada antes de grelhar

Como guardar

Guarde sobrantes em frasco hermético no refrigerador por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura do milho.

Pode congelar?

Não recomendado congelar, pois pode alterar a textura do milho. Se quiser congelar, use milho congelado fresco para preservar a textura.

O que servir junto

  • Serve bem com arroz branco, feijão ou salada verde
  • Complemente com uma salada de folhas verdes para uma refeição completa

Pontos-chave

  • Milho grelhado crocante
  • Preparo rápido
  • Perfeito para refeições leves

Perguntas frequentes

Posso congelar o milho grelhado?

Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura do milho. Se quiser congelar, use milho congelado fresco para preservar a textura.

Posso usar milho congelado?

Sim, você pode usar milho congelado para a receita, mas o resultado pode ser um pouco diferente do milho fresco.

Como posso variar o sabor do milho grelhado?

Você pode adicionar ervas como alecrim, ou temperos como pimenta-do-reino, para variar o sabor.

O milho pode ser guardado por quanto tempo?

O milho grelhado pode ser guardado em frasco hermético no refrigerador por até 3 dias.

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