Delicioso Pudim Caseiro de Leite Condensado
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim, girando para cobrir o fundo.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até misturar bem.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Prepare um banho-maria: coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente até a metade da forma.
- Leve ao forno e asse por 35 minutos ou até que esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
- Desenforme cuidadosamente em um prato e sirva gelado.