Receita de Café Frio Cremoso e Refrescante

Um delicioso e refrescante café frio cremoso, perfeito para um café da tarde gelado. Oferece uma combinação saborosa de café, leite condensado e leite integral, com um toque de gelo e canela.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 150 kcal

Ingredientes

4 colheres de sopa de café solúvel
2 xícaras de água quente
1 xícara de leite condensado
1 xícara de leite integral
Gelo a gosto
Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo

Prepare o café solúvel misturando-o com a água quente até dissolver completamente.
Deixe o café esfriar à temperatura ambiente ou leve à geladeira por cerca de 10 minutos.
No liquidificador, adicione o café já frio, o leite condensado e o leite integral.
Bata por cerca de 30 segundos até ficar homogêneo e cremoso.
Prepare os copos com gelo a gosto.
Despeje a mistura de café sobre o gelo nos copos.
Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para um toque especial.
Sirva imediatamente e aproveite a refrescância!

Dicas do chef

Certifique-se de deixar o café frio para garantir uma textura cremosa.
O liquidificador pode ser substituído por uma vasilha e uma colher de palha para aqueles que não têm um liquidificador.
O leite condensado e leite integral podem ser substituídos por leite de coco ou leite desnatado para um sabor diferente.

Substituições

Substituir o leite condensado por leite de coco.
Substituir o leite integral por leite desnatado.
Substituir o café solúvel por café integral.

Variações

Para um toque de sabor adicional, adicione um pouco de limão.
Substituir o leite condensado por sorvete de leite para uma versão mais cremosa.
Substituir a canela em pó por baunilha para uma versão de café com baunilha.

Como guardar

O café frio é melhor consumido imediatamente após preparação. Não é recomendado o armazenamento por mais de 2 horas.

Pode congelar?

Não se recomenda congelar este café frio. O processo de congelar e descongelar pode alterar a textura e sabor.

O que servir junto

Para acompanhar, um pouco de chocolate ralado ou uns doces de canela podem ser servidos.

Pontos-chave

Café solúvel e água quente misturados para preparar o café frio.
O preparo é rápido e o resultado é cremoso e refrescante.
Adição de leite condensado e leite integral melhora a textura e sabor.
O uso de gelo garante uma sensação de frescor.
A canela em pó pode ser usada para dar um toque a mais de sabor.

Perguntas frequentes

Como posso adicionar mais sabor ao meu café frio?

Você pode adicionar um pouco de chocolate ralado ou sorvete de leite.

Qual a proporção de leite condensado para leite integral?

A proporção ideal é de 1 xícara de leite condensado para 1 xícara de leite integral.

Posso substituir o leite condensado por outros leites?

Sim, você pode substituir por leite de coco ou leite desnatado.

Pode congelar o café frio?

Não, não se recomenda congelar, pois pode alterar a textura e sabor.

Como posso fazer o café frio mais cremoso?

Substitua o leite condensado por mais leite integral para aumentar a consistência do café frio.