Receita de Molho Teriyaki Caseiro para Acompanhar Seus Pratos
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 1 xícara de shoyu
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de mirin
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar)
- 1 colher de sopa de água (opcional, para o amido)
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o shoyu, açúcar mascavo, mirin, gengibre e alho.
- Leve ao fogo médio e mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido.
- Se desejar um molho mais espesso, misture o amido de milho com a água em uma tigela à parte.
- Quando o molho começar a ferver, adicione a mistura de amido de milho.
- Mexa constantemente até o molho atingir a consistência desejada.
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.
- Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
- Sirva o molho teriyaki como acompanhamento de grelhados, saladas ou legumes.