Receita de Nhoque Caseiro Delicioso
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
- Coza as batatas em água com sal até ficarem macias.
- Escorra as batatas e passe-as pelo passador enquanto ainda estão quentes.
- Adicione a farinha de trigo, o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele os nhoques em pequenas bolinhas ou tirinhas.
- Finalize cada nhoque com um leve toque de um garfo para criar ranhuras.
- Leve uma panela com água salgada ao fogo e, quando começar a ferver, adicione os nhoques.
- Espere eles subirem à superfície para cozinhá-los por mais 2-3 minutos e, em seguida, retire-os cuidadosamente.