Receita de Pastel Caseiro Perfeito
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- Massa: 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de água morna
- Recheio: 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o óleo.
- Adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos coberta com um pano.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até a carne não estar mais rosada.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo até ficar bem fina.
- Corte em círculos e adicione uma colher de sopa do recheio no centro.
- Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pastéis até dourarem.
- Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer.
- Sirva quente e aproveite!