Receita de Pastel Delicioso com Recheio de Carne Suculenta
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 400g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o óleo e a água até formar uma massa homogênea. Sove até que fique lisa.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos, coberta com um pano.
- Enquanto isso, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em uma frigideira com um pouco de óleo.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e acrescente as azeitonas.
- Estique a massa com um rolo, em uma superfície enfarinhada, até ficar bem fina.
- Com um cortador redondo, corte a massa em círculos.
- Coloque uma colher de sopa do recheio em cada círculo e dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pastéis até dourarem.
- Retire os pastéis e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!