Receita de Pizza de Mussarela: Sabor e Praticidade em Cada Fatia
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 300ml de água morna
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 20ml de óleo de oliva
- 200g de queijo mussarela ralado
- 200g de molho de tomate
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
- Adicione a água morna e o óleo, mexendo com a colher de pau até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local aquecido por 30 minutos, coberta com um pano úmido.
- Após o descanso, preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
- Abra a massa com o rolinho, de forma que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando bordas.
- Distribua o queijo mussarela uniformemente por cima do molho.
- Polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o queijo borbulhando.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em fatias.