Receita Tradicional de Brownie de Chocolate
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 150g de manteiga
- 200g de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100g de nozes picadas (opcional)
- Para uma textura ainda mais úmida, não asse demais; o brownie deve estar levemente mole no centro.
- Substitua as nozes por castanhas ou chocolate em pedaços para variações divertidas.
- Experimente adicionar um pouco de café na mistura para intensificar o sabor do chocolate.
- Armazene em recipiente fechado para prolongar a frescura.
- Participe da receita com sua família, cada um pode personalizar seu brownie!
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga.
- Em um recipiente, derreta a manteiga e o chocolate juntos em banho-maria. Misture até ficar homogêneo.
- Em outro bowl, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Incorpore a mistura de chocolate derretido aos ovos batidos, mexendo delicadamente.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Adicione a farinha e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Se desejar, acrescente as nozes picadas e misture novamente.
- Despeje a massa na forma untada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados e servir.