Esta salada refrescante de pepino e iogurte é perfeita para refeições rápidas e saudáveis. Ela é refrescante, nutritiva e fácil de preparar.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 90 kcal
Ingredientes
- 3 pepinos frescos cortados em rodelas finas
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Em uma saladeira, coloque as rodelas de pepino.
- Em uma tigela separada, misture o iogurte, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
- Despeje o molho de iogurte sobre os pepinos.
- Misture delicadamente para envolver todos os pepinos.
- Decore com salsinha picada antes de servir.
- Deixe a salada na geladeira por 10 minutos para que os sabores se intensifiquem.
- Sirva fria para um refresco total!
Dicas do chef
- Misture delicadamente para não amassar os pepinos
- Pode adicionar outras folhas de salsinha para dar mais sabor
- Use iogurte natural para garantir mais nutrientes
Substituições
- Substituir o iogurte por leite condensado para um sabor diferente
- Substituir o pepino por cenoura para uma cor diferente
- Substituir o suco de limão por suco de lima
Variações
- Adicione noz moscadas ao molho de iogurte para dar um toque de picante
- Adicione cenoura em rodelas para criar uma combinação de sabores
- Adicione uvas vermelhas em pedaços para dar um toque de cor
Como guardar
Deixe a salada na geladeira por até 24 horas para o sabor se desenvolver
Pode congelar?
Não pode ser congelada. Armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente até 24 horas
O que servir junto
Combina bem com frutas como morangos ou manga para um toque de sabor extra
Pontos-chave
- Salada refrescante e saudável
- Ingredientes naturais e frescos
- Prático e rápido de preparar
- Conserva bem em temperatura ambiente
- Composta por pepino, iogurte e limão
Perguntas frequentes
A salada congelada é boa?
Não, a salada não pode ser congelada.
O que posso servir junto com esta salada?
Combina bem com frutas como morangos ou manga.
Como faço para adicionar mais sabor?
Adicione noz moscadas ao molho de iogurte ou adiciona cenoura em rodelas.
Quantas calorias por porção?
Cada porção tem aproximadamente 90 kcal.
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