Refrescante Suco de Abacaxi com Hortelã

Saboroso e refrescante suco de abacaxi com hortelã, perfeito para apreciar em um passeio de verão. Suco refrescante e saboroso, ideal para reabastecer após uma caminhada.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 40 kcal

Ingredientes

1 abacaxi médio descascado e picado
1/2 xícara de folhas de hortelã fresca
1/2 litro de água gelada
2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de preparo

Comece descascando e picando o abacaxi em pedaços pequenos.
Coloque o abacaxi picado no liquidificador.
Adicione as folhas de hortelã ao liquidificador.
Adicione a água gelada e, se desejar, o açúcar.
Bata tudo em alta velocidade até que fique homogêneo.
Se preferir um suco mais suave, coe a mistura usando uma peneira.
Sirva imediatamente em copos altos.
Decore com folhas de hortelã e um pedaço de abacaxi na borda do copo.

Dicas do chef

Use folhas de hortelã fresca para garantir aroma e sabor intenso
Coe o suco para garantir uma textura mais suave
Adicione um pouco de açúcar para quem gosta de um sabor mais docinho

Substituições

Substituir o abacaxi por morangos para uma versão diferente
Substituir a hortelã por hortelã-doce para um sabor mais suave
Substituir o açúcar por adoçante caseiro para quem segue uma dieta low-sugar

Variações

Substituir a água gelada por suco de limão para um sabor mais forte
Adicionar um pouco de suco de limão para dar um toque de acidez
Adicionar uma pitada de pimenta-do-reino para um toque de picância

Como guardar

Suco pode ser armazenado em copos vidro ou na geladeira por até 24 horas
Após a preparação, o suco pode ser armazenado em um recipiente sem tampa para até 2 dias

Pode congelar?

Não se congele, pois o hortelã pode se soltar e dar um sabor desagradável
Se desejar, o suco pode ser congelado em recipientes sem tampa, mas deve ser descongelado antes de servir

O que servir junto

Suco pode ser servido com um pedaço de abacaxi na borda do copo para um toque de sabor
Suco pode ser servido com um pouco de queijo ralado para uma combinação de sabores

Pontos-chave

Suco refrescante e saboroso
Ingredientes naturais e saudáveis
Bem equilibrado com a adição de hortelã

Perguntas frequentes

Pode eu adicionar mais açúcar?

Sim, você pode adicionar mais açúcar se desejar um sabor mais forte. No entanto, isso pode aumentar o teor de açúcar do suco.

O suco congelado é tão bom quanto o não congelado?

O suco congelado pode não ter o mesmo sabor e consistência do suco não congelado, mas ainda é muito bom para ser servido e é uma ótima opção para quem deseja armazenar o suco.