Simples e saboroso, esta torta de limão é perfeita para quem procura um docinho rápido e delicioso. Com base em ingredientes caseiros e empréstimos simples, você pode preparar esta delícia em casa.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 150 kcal
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de biscoito tipo maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de suco de limão
- 3 ovos
- Raspas de limão a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Pressione essa mistura no fundo da forma para criar a base da torta.
- Leve a base ao forno por 10 minutos e reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o suco de limão, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata bem com um fouet ou batedeira até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme sobre a base da torta já assada.
- Volte a torta ao forno e asse por mais 25-30 minutos.
- Retire do forno, e ao esfriar, decore com raspas de limão.
- Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas do chef
- Reserve a base da torta no forno por 10 minutos para que a manteiga derreta completamente
- Decore a torta com raspas de limão para dar um toque final de sabor
- Certifique-se de misturar os ingredientes do creme de baunilha até obter uma consistência homogênea
Substituições
- Substituir o leite condensado por leite de coco para uma versão mais saudável
- Utilizar biscoito de chocolate para dar uma textura diferente
- Substituir a essência de baunilha por um pouco de leite de coco
Variações
- Adicionar 1 colher de sopa de açúcar para dar mais sabor ao creme
- Substituir o suco de limão por 1 xícara de limão em pedaços para um creme mais rico
- Adicionar 1 colher de sopa de mel para dar um toque de suavidade
Como guardar
Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para obter o melhor sabor
Pode congelar?
- Não pode ser congelada diretamente na forma, pois a textura pode mudar
- Após congelar, descongele antes de servir para obter o melhor sabor
O que servir junto
- Combine com um copo de suco de laranja para dar um toque de frescor
- Serve com uma bolacha de chocolate para contraste de textura e sabor
Pontos-chave
- Facil de preparar com ingredientes comuns em casa
- Sua textura e sabor resultam em um docinho suave e delicioso
- Dura no mínimo 2 horas na geladeira antes de servir
Perguntas frequentes
Posso adicionar açúcar ao creme?
Sim, você pode adicionar 1 colher de sopa de açúcar para dar mais sabor ao creme.
De quanto em quanto tempo devo deixar a torta no forno?
Deixe a torta no forno por 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
Como posso fazer esta torta de forma mais saudável?
Você pode substituir o leite condensado por leite de coco e o suco de limão por limão em pedaços.
Como posso substituir o biscoito triturado?
Você pode substituir o biscoito triturado por biscoito de chocolate ou outro tipo de biscoito que você prefira.
Como posso congelar esta torta?
Não é recomendado congelar diretamente a torta, mas você pode congelar a base da torta e depois a sobremesa.
