Deliciosa Torta de Sorvete de Chocolate

Name: Deliciosa Torta de Sorvete de Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoitos de chocolate (200g); 100g de manteiga derretida; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 200g de chocolate meio amargo; 1/2 xícara de leite; 1 colher de sopa de essência de baunilha; Chocolate granulado para decorar

Deliciosa Torta de Sorvete de Chocolate: Saboroso e rápido de preparar, uma ótima opção para festas e entretenimento.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 1200 kcal

Ingredientes

1 pacote de biscoitos de chocolate (200g)
100g de manteiga derretida
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
200g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em um processador, triture os biscoitos de chocolate até virar uma farinha.
Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
Pressione a mistura no fundo da forma de fundo removível para formar a base da torta.
Leve a base ao forno por 10 minutos e reserve para esfriar.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Em uma tigela, misture o creme de leite com o leite condensado e a essência de baunilha.
Adicione o chocolate derretido à mistura de creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.
Despeje a mistura sobre a base de biscoito já fria.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Decore com chocolate granulado antes de servir.

Dicas do chef

Usar biscoitos de chocolate triturados torna a base mais crocante
O chocolate derretido pode ser usado em banho-maria para evitar grudento
Descanse a base de biscoito antes de colocar a mistura de creme

Substituições

Substituir biscoitos de chocolate por cookies de chocolate
Usar creme de leite desnatado ao invés de leite condensado
Usar chocolate amargo em vez de meio amargo

Variações

Adicionar 100g de raspas de chocolate ao leite condensado para dar mais sabor
Substituir leite condensado por leite evaporado para dar um sabor mais intenso
Adicionar 100g de frutas vermelhas picadas para dar mais colorido e sabor

Como guardar

Guardar em geladeira por até 5 dias. Após esse tempo, pode ser congelado por até 1 mês.

Pode congelar?

Sim, pode congelar. Depois de congelar, descongele em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos antes de servir. A torta manterá sua consistência e sabor.

O que servir junto

Melhor acompanhada com sorvete de chocolate frio ou sorvete de leite.

Pontos-chave

Base de biscoito crocante e saborosa
Tapioca cremosa e deliciosa
Versátil e fácil de preparar

Perguntas frequentes

Qual é a proporção ideal de chocolate meio amargo para leite condensado?

A proporção é de 1:1 (por exemplo, 200g de chocolate meio amargo com 200g de leite condensado).

Posso substituir a manteiga por outro óleo?

Sim, pode usar óleo de coco ou outro óleo neutro.

A torta congelada pode ser descongelada em temperatura ambiente?

Não, deve descongelar em temperatura ambiente antes de servir.

A torta deixa de ficar crocante se eu não esfregá-la antes de colocar a mistura de creme?

Sim, a torta perderá sua crocância e ficará mais macia.