Receita Solta

Aprenda a Fazer Aji de Gallina Tradicional

RS

Por

Master Receita Solta

Aprenda a Fazer Aji de Gallina Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Aprenda a Fazer Aji de Gallina Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de peito de frango
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimenta amarela picada
  • 200 g de cream cheese
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de azeitonas pretas para decorar
  • 1 xícara de arroz cozido para acompanhamento

Modo de Preparo

Principal

1

Comece colocando o peito de frango na panela e cubra com o caldo de galinha. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos até que o frango esteja bem cozido.

2

Retire o frango do caldo e reserve, mantendo o caldo para uso posterior.

3

Na mesma panela, adicione o óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dorados.

4

Adicione a pimenta amarela picada e refogue por mais alguns minutos.

5

Desfie o frango e junte à mistura na panela.

6

Incorpore o cream cheese até obter um molho cremoso. Se necessário, adicione um pouco do caldo reservado para ajustar a consistência.

7

Adicione as nozes picadas e misture bem para que fiquem distribuídas no molho.

8

Tempere a gosto com sal e pimenta.

9

Deixe cozinhar por mais 10 minutos para apurar o sabor.

10

Sirva o Aji de Gallina quente, decorado com azeitonas pretas e ao lado de arroz cozido.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Aprenda a Fazer Aji de Gallina Tradicional com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp