Receita Solta

Arroz Carreteiro: Tradicional Sabor da Rota Gaúcha

RS

Por

Master Receita Solta

Arroz Carreteiro: Tradicional Sabor da Rota Gaúcha
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Arroz Carreteiro: Tradicional Sabor da Rota Gaúcha

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz
  • 400g de carne seca desfiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 400ml de caldo de carne
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até ficar transparente.

2

Adicione o alho e o pimentão, refogando por mais 2 minutos.

3

Incorpore a carne seca desfiada e misture bem, cozinhando por 5 minutos.

4

Acrescente o arroz e mexa para que os grãos fiquem envoltos na mistura.

5

Adicione o caldo de carne e deixe ferver.

6

Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

7

Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde, misturando suavemente.

8

Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Arroz Carreteiro: Tradicional Sabor da Rota Gaúcha com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp