Receita Solta

Saboroso Arroz con Pollo à Brasileira

RS

Por

Master Receita Solta

Saboroso Arroz con Pollo à Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Saboroso Arroz con Pollo à Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 xícaras de arroz do tipo longo
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar
  • Utilize temperos como cominho ou açafrão para um toque especial.
  • Substitua o frango por peito de peru para uma versão mais leve.
  • Adicione ervilhas ou milho para incrementar o prato.
  • Se preferir, use arroz integral para uma opção mais saudável.
  • Este prato pode ser feito na panela de pressão para acelerar o cozimento.

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

2

Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados.

3

Insira o frango e frite até que esteja levemente dourado.

4

Acrescente o pimentão e refogue por mais alguns minutos.

5

Adicione o arroz e mexa bem para incorporar aos ingredientes.

6

Despeje o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta a gosto.

7

Após ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos.

8

Verifique o cozimento do arroz, se necessário, adicione um pouco mais de caldo e cozinhe por mais 5 minutos.

9

Desligue o fogo, deixe repousar por 5 minutos.

10

Sirva o Arroz con Pollo decorado com salsinha picada.

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