Receita Solta

Arroz de Brócolis: Uma Receita Prática e Saborosa

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Por

Master Receita Solta

Arroz de Brócolis: Uma Receita Prática e Saborosa
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Arroz de Brócolis: Uma Receita Prática e Saborosa

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 1 maço de brócolis lavado e picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3

Coloque o brócolis picado e refogue por 2-3 minutos até murchar levemente.

4

Adicione o arroz à panela e misture bem para incorporá-lo aos temperos.

5

Adicione a água, sal e pimenta-do-reino a gosto, e deixe ferver.

6

Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.

7

Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.

8

Solte o arroz com um garfo e sirva quentinho.

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