Receita Solta

Delicioso Assado de Panela com Legumes

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Assado de Panela com Legumes
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Assado de Panela com Legumes

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de carne bovina (como acém ou músculo) em cubos
  • 4 batatas médias cortadas em cubos
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne em fogo alto.

2

Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem transparentes.

3

Incorpore os tomates e tempere com sal, pimenta e as folhas de louro.

4

Cubra a carne com água e tampe a panela. Cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.

5

Após esse tempo, retire a pressão, adicione as batatas e cenouras, e se necessário, mais água.

6

Volte a tampar e cozinhe por mais 20 minutos.

7

Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

8

Verifique os temperos e ajuste se necessário.

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