Receita Solta

Descubra o Delicioso Babaganoush: Um Aperitivo Irresistível

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Master Receita Solta

Descubra o Delicioso Babaganoush: Um Aperitivo Irresistível
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra o Delicioso Babaganoush: Um Aperitivo Irresistível

Ingredientes

Principal

  • 2 berinjelas grandes
  • 3 colheres de sopa de tahini
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva para finalizar
  • Páprica para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 200°C.

2

Corte as berinjelas ao meio e faça cortes na polpa.

3

Coloque as berinjelas em uma assadeira, regadas com azeite e sal, e asse por 30 minutos.

4

Após assar, retire a polpa com uma colher e coloque no liquidificador.

5

Adicione o tahini, suco de limão, alho e sal na polpa de berinjela.

6

Misture bem até obter uma pasta homogênea.

7

Transfira para uma tigela e regue com azeite e um pouco de páprica.

8

Sirva frio ou em temperatura ambiente.

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