Receita Solta

Batata ao Murro: Sabor e Tradição em Cada Mordida

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Master Receita Solta

Batata ao Murro: Sabor e Tradição em Cada Mordida
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Batata ao Murro: Sabor e Tradição em Cada Mordida

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de batatas pequenas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Um ramo de alecrim (opcional)

Modo de Preparo

Principal

1

Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água. Adicione uma pitada de sal.

2

Leve ao fogo alto e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 a 25 minutos.

3

Pré-aqueça o forno a 200°C.

4

Depois de cozidas, escorra as batatas e deixe esfriar por alguns minutos.

5

Coloque as batatas em uma assadeira e com a ajuda de um garfo ou a base de uma panela, amasse levemente cada batata.

6

Regue as batatas amassadas com azeite de oliva e polvilhe o alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.

7

Se desejar, adicione raminhos de alecrim para um sabor extra.

8

Asse no forno por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.

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