Receita Solta

Beignets: Docinhos Franceses Que Derretem na Boca

RS

Por

Master Receita Solta

Beignets: Docinhos Franceses Que Derretem na Boca
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Beignets: Docinhos Franceses Que Derretem na Boca

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • Óleo para fritar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para que os beignets não absorvam muito óleo.
  • Para a melhor textura, utilize uma temperatura média ao fritar.
  • Incremente a massa com especiarias como canela ou noz-moscada.
  • Você pode adicionar um recheio de geleia ou creme de chocolate antes de fechar o beignet.
  • Para uma versão menos doce, omita o açúcar de confeiteiro.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a farinha, açúcar e fermento. Reserve.

2

Em outra tigela, bata o ovo e acrescente a água morna e a manteiga. Misture bem.

3

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando até obter uma massa homogênea.

4

Sove a massa por cerca de 5 minutos até que fique lisa.

5

Deixe a massa descansar em um local aquecido por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.

6

Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, deixando-a com cerca de 1 cm de espessura.

7

Corte em quadrados de cerca de 5 cm.

8

Aqueça o óleo em uma panela funda a 180°C e frite os beignets até dourarem.

9

Retire da panela e coloque sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.

10

Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Beignets: Docinhos Franceses Que Derretem na Boca com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp