Receita Solta

Delicioso Bibimbap: A Receita Coreana que Você Precisa Experimentar

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Bibimbap: A Receita Coreana que Você Precisa Experimentar
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Bibimbap: A Receita Coreana que Você Precisa Experimentar

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de arroz japonês
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 100g de cogumelos shiitake fatiados
  • 200g de carne bovina (patinho) cortada em tiras
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 5 colheres de sopa de Gochujang (molho picante coreano)
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Cozinhe o arroz japonês na panela de arroz conforme as instruções do fabricante.

2

Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne até dourar, adicione molho de soja e reserve.

3

Na mesma frigideira, adicione os vegetais (cenoura, abobrinha e cogumelos) e refogue por cerca de 5 minutos ou até ficarem macios.

4

Em outra panela, frite os ovos um de cada vez, mantendo a gema mole.

5

Em uma tigela, coloque uma porção de arroz e adicione os vegetais refogados ao redor.

6

Coloque a carne no centro da tigela, logo acima do arroz.

7

Adicione o ovo frito por cima e finalize com o Gochujang a gosto.

8

Para servir, misture tudo antes de comer.

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